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Porcionado eficiente en el sistema GN
La cesta para pasta 700 en formato 1/6 GN se integra perfectamente en los componentes GN y facilita los procesos de trabajo en la cocina y el catering.
Resistente para un uso diario continuo
Fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad y plástico duradero, la cesta para pasta garantiza una estabilidad a largo plazo incluso con un uso intensivo y un contacto frecuente con agua de cocción y productos de limpieza.
Tamaño de ración óptimo, espacio mínimo necesario
Con unas dimensiones compactas de 125 x 125 x 200 mm, la cesta encaja perfectamente en dispensadores múltiples y permite cocinar al mismo tiempo diferentes tipos de pasta en porciones exactas.
Manipulación segura incluso a plena carga
El mango ergonómico de plástico resistente al calor garantiza una extracción controlada y segura, incluso a altas temperaturas y con la cesta llena.
Apto para lavavajillas y fácil de limpiar
La ingeniosa combinación de materiales de acero inoxidable y plástico hace que la cesta sea higiénicamente fácil de limpiar y permite su rápida reutilización en el día a día de la cocina.
Tiempos de cocción calculables gracias a la distribución uniforme del calor
La estructura abierta de la cesta de alambre garantiza una circulación constante del agua, lo que permite una cocción uniforme y una reproducibilidad precisa.
Detalles
Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Datos técnicos | |
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| Gastronorm |
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| Ancho de la cesta |
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| Profundidad de la cesta |
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| Altura de la cesta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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