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Porcionado eficaz en el sistema GN
La cesta para pasta 1/3 GN encaja perfectamente en bandejas estandarizadas, lo que la hace ideal para procesos de trabajo estructurados en cocinas industriales y líneas de bufé.
Robusta para un funcionamiento continuo
Fabricada en acero inoxidable 18/10, la cesta destaca por su resistencia a la corrosión y su durabilidad en el uso diario.
Formato compacto con profundidad
Su diseño estrecho, con una profundidad de 275 mm, aprovecha al máximo el espacio disponible, lo que la hace perfecta para módulos de cocina más pequeños y equipamientos múltiples.
Manipulación segura con cargas elevadas
Las asas ergonómicas de plástico garantizan la protección contra el calor y un agarre seguro, incluso en condiciones de uso intensivo y cambios frecuentes.
Optimizado para una cocción precisa
La estructura alta de la cesta, de 200 mm, permite cocinar de manera uniforme grandes cantidades de pasta sin que se apelmace ni se desborde.
Fácil de limpiar e higiénico
Las superficies lisas de acero inoxidable y los componentes de plástico resistentes al calor facilitan la limpieza y cumplen con los altos requisitos de higiene.
Versátil, para mucho más que pasta
Ideal también para escaldar verduras o calentar platos preporcionados: una herramienta flexible para cualquier cocina profesional.
Compatible con sistemas de cocción modulares
La forma GN estandarizada permite su uso en todas las líneas de cocción habituales y ahorra tiempo gracias a su rápida integración.
Detalles
Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Datos técnicos | |
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| Gastronorm |
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| Ancho de la cesta |
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| Profundidad de la cesta |
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| Altura de la cesta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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