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Destacados
Rayas de parrilla perfectas, aspecto profesional
La superficie de cocción ranurada de hierro fundido macizo garantiza un atractivo patrón de parrilla y aromas tostados ideales, lo que supone una ventaja visual y gustativa para sus comensales.
Fundición: calor que perdura
Gracias a su excelente capacidad de almacenamiento de calor, podrá asar de forma uniforme y eficiente desde el punto de vista energético, incluso con un uso intensivo en la cocina o en el servicio de catering.
Limpieza con sistema
El canal recogegrasas integrado drena de forma fiable el exceso de grasa y líquido, lo que permite trabajar de forma limpia y reduce el esfuerzo de limpieza.
Diseñado para el duro día a día en la cocina
Robusta, dimensionalmente estable y resistente a la corrosión: la placa de parrilla 700-R cumple con los requisitos más exigentes de la gastronomía, las cocinas industriales y el catering para eventos.
Máxima superficie, mínimo riesgo
La superficie estructurada de la plancha evita que se peguen los alimentos y facilita darles la vuelta, lo que permite un flujo de trabajo eficiente incluso con un gran volumen de clientes.
Optimizada para el sistema modular
La placa de parrilla 700-R está diseñada para adaptarse perfectamente a los sistemas de cocción modulares, lo que la hace ideal para conceptos de cocina individuales y campos de utilización flexibles.
Desde filetes hasta verduras: versátil
La superficie acanalada de hierro fundido garantiza excelentes resultados con carne, pescado o productos vegetales, tanto para menús modernos como clásicos.
Inversión a largo plazo con valor añadido
El procesamiento de materiales de alta calidad reduce el desgaste, aumenta la Vida útil y reduce los costes de mantenimiento a largo plazo en las cocinas profesionales.
Detalles
Safety and hygiene | |
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| Indicación importante |
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Features and functions | |
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| Con canal recogegrasas |
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Technical specifications | |
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| Modelo superficie de asado |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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