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Destacados
Más flexibilidad gracias al doble funcionamiento
Con funcionamiento seleccionable a gas o eléctrico, la Sartén basculante 700 G51LEK se adapta de forma flexible a cualquier infraestructura de cocina, lo que la hace ideal para fuentes de energía mixtas o lugares de uso variables.
Control preciso de la temperatura de 50 a 300 °C
La regulación precisa del calor permite cocinar con exactitud los alimentos más diversos, desde salsas delicadas hasta carne bien dorada.
Robusto, higiénico y fácil de limpiar
El crisol de acero inoxidable 18/10 con fondo dúplex térmicamente estable ofrece una excelente distribución del calor y cumple con las más altas exigencias en cuanto a acabado y facilidad de limpieza.
52 litros de contenido útil para un proceso de producción fluido
Su generoso volumen, con 190 mm de profundidad y 670 mm de anchura, permite preparar grandes cantidades, lo que resulta ideal para empresas de catering, cocinas industriales y comedores.
Dispositivo basculante con motor eléctrico: seguro y sin esfuerzo
El basculamiento eléctrico facilita la extracción incluso de alimentos calientes y reduce considerablemente el riesgo de lesiones en el ajetreado entorno de la cocina.
El grifo de entrada de agua integrado ahorra pasos
La entrada de agua directa aumenta la eficiencia en el trabajo, ideal para remojar, desglasar o limpiar directamente en la olla.
Tapa abatible con bisagra para un manejo seguro y cómodo
La fácil apertura con tecnología de bisagra bloqueable permite trabajar con seguridad, incluso con un nivel de llenado alto y un intenso desarrollo de calor.
Altura de trabajo ajustable para una cocina ergonómica
Las patas regulables en altura (850-900 mm) permiten trabajar sin dañar la espalda, incluso durante largos periodos de cocción en el uso profesional.
Detalles
Seguridad e higiene | |
|---|---|
| Material cuba |
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Material y acabado | |
|---|---|
| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
|---|---|
| Luz indicadora |
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| Grifo de entrada de agua |
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| Dispositivo basculante |
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| Características |
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| Modo de funcionamiento |
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Datos técnicos | |
|---|---|
| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Tipo de gas |
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| Llama del piloto |
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| Modo de encendido |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Capacidad |
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| Contenido útil |
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| Serie |
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| Toma de agua |
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| Ancho cuba |
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| Profundidad cuba |
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| Altura cuba |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Potencia nominal gas |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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