Sartén basculante 700 E51LEK
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Para los usuarios finales
Destacados
Rendimiento preciso para las más altas exigencias
Con una potencia nominal de 10,25 kW, la Sartén basculante alcanza rápidamente la temperatura deseada y permite freír con precisión y a una potencia constante, lo que la hace ideal para un uso profesional continuo.
Máxima eficiencia con 52 litros de volumen útil
El generoso crisol de acero inoxidable, con 52 litros de Contenido útil y 670 mm de ancho, ofrece mucho espacio para grandes cantidades, lo que lo hace perfecto para su uso en cocinas industriales, comedores y catering.
Inclinación electromotriz: segura y sin esfuerzo
Gracias al Dispositivo basculante electromotriz, el vaciado se realiza de forma ergonómica y controlada, lo que supone una ventaja para la eficiencia y la seguridad en el trabajo en la cocina profesional.
Construcción robusta para un uso continuo
Fabricado en Acero inoxidable 18/10 con fondo dúplex resistente, el aparato es especialmente estable, duradero y resistente a los productos de limpieza agresivos y a los ácidos.
Control preciso de la temperatura de 50 a 300 °C
El amplio rango de temperatura permite una preparación versátil, desde platos delicados hasta fritos intensos, con una distribución uniforme del calor para obtener resultados óptimos.
Regulable en altura para un trabajo ergonómico
La altura de trabajo ajustable individualmente de 850 a 900 mm favorece un trabajo que protege la espalda y sigue siendo flexible incluso con personal diferente.
Entrada de agua integrada para un llenado rápido
El grifo de entrada de agua instalado directamente en el aparato ahorra tiempo y desplazamientos, lo que resulta ideal para un proceso fluido en la preparación de grandes cantidades.
Práctica tapa con bisagra para un manejo seguro
La tapa abatible con bisagra se abre y se cierra cómodamente, lo que permite mantener el calor y la energía en la cámara de cocción, al tiempo que garantiza el acceso al crisol en todo momento.
Detalles
Material y acabado | |
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| Material cuba |
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Seguridad e higiene | |
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| Índice de protección |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Luz indicadora |
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| Grifo de entrada de agua |
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| Dispositivo basculante |
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| Características |
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| Modo de funcionamiento |
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Datos técnicos | |
|---|---|
| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Capacidad |
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| Contenido útil |
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| Serie |
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| Toma de agua |
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| Ancho cuba |
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| Profundidad cuba |
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| Altura cuba |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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