Gracias a su robusto diseño de acero inoxidable CNS 18/10 de alta calidad, la serie 900 Master es la elección ideal para las cocinas profesionales modernas con elevados requisitos. De calidad superior, flexible y potente.
ID 296910 | GTIN: 4015613673141
10.298,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
100 litros de capacidad para un rendimiento máximo
Ideal para cocinas industriales: su generoso Contenido útil permite preparar grandes cantidades de comida de forma eficiente sin comprometer la calidad ni la velocidad.
Calentamiento indirecto para una cocción suave
La construcción con pared doble y transferencia de calor indirecta garantiza un calentamiento uniforme, perfecto para alimentos delicados y procesos de cocción largos.
La mirilla para controlar el nivel de relleno ahorra tiempo y agua
Un sistema de sensores inteligente se encarga del llenado preciso de agua, lo que garantiza un trabajo seguro y un uso óptimo de los recursos en el día a día de la cocina.
Robusta construcción de acero inoxidable para las más altas exigencias
Fabricada en acero inoxidable macizo Acero inoxidable 18/10, la marmita fija destaca por su durabilidad, limpieza higiénica y resistencia en el uso diario continuo.
Sistema modular con una ergonomía bien pensada
La serie 900 Master se adapta de forma flexible a los sistemas de cocina existentes, con una profundidad de 900 mm, patas de altura ajustable y elementos de mando claramente definidos.
Potente y eficiente: 16 kW de potencia conectada
Reservas de potencia para exigencias elevadas: la marmita fija aporta potencia y favorece un proceso de cocción fluido en horas punta.
Manejo mediante palanca: claro, directo y fiable
El control clásico mediante mandos giratorios estables permite un manejo intuitivo, incluso con guantes, para una fácil manipulación en entornos profesionales.
Conexión de agua inteligente para agua fría y caliente
La válvula de entrada de 10 mm permite conectar la caldera directamente a las tuberías de agua existentes, lo que permite un uso flexible en múltiples configuraciones de cocina.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Disponible a petición |
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Seguridad e higiene | |
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| Material marmita |
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Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Modo de funcionamiento |
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| Control |
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| Grifo de salida |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Serie |
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| Toma de agua |
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| Capacidad |
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| Contenido útil |
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| Diámetro marmita |
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| Altura marmita |
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| Tipo de calentamiento |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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