Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
La Serie 900 - su solución de cocina profesional de alto rendimiento fabricada en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad, especialmente desarrollada para grandes capacidades y máxima robustez.
La potente Cocina eléctrica con 6 robustas placas de hierro fundido y horno eléctrico 2/1 GN es perfecta para grandes Cantidades y para las altas exigencias de las cocinas comerciales modernas.
Con 6 placas de hierro fundido de 4 kW cada una y un potente horno de 2/1 GN, la Cocina eléctrica 900 EBO de 6 placas proporciona toda la energía al punto, ideal para una utilización constante de alta capacidad en cocinas comerciales.
Fabricado en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad y equipado con robustas placas de hierro fundido, el aparato impresiona por su durabilidad, estabilidad y propiedades higiénicas de limpieza.
La regulación continua de 50 °C a 300 °C le permite trabajar con precisión milimétrica, desde un calentamiento suave hasta un asado potente, con una distribución uniforme del calor en cada fase de cocción.
Con un generoso volumen de cámara de cocción de 105 litros, 3 estantes a intervalos de 50 mm y una altura de trabajo ergonómica, el horno se adapta con precisión a los requisitos de los procesos de cocina profesionales.
Patas de altura ajustable de 855 a 900 mm y una Extracción de vahos integrada garantizan una integración óptima en los armarios de cocina existentes, a la vez que funcional y cómoda.
Ideal para grandes Cantidades y bandejas estándar GN - el horno eléctrico con calor superior/inferior ofrece resultados uniformes con un aprovechamiento óptimo de la energía y una alta fiabilidad del proceso.
Como unidad del sistema modular de la Serie 900, la Cocina eléctrica puede combinarse a la perfección: para un aspecto coherente, una tecnología estandarizada y el máximo rendimiento en la cocina.
Diseñada con Índice de protección IPX4, mano de obra sólida y tecnología sofisticada, la cocina ofrece un rendimiento fiable incluso en las condiciones de funcionamiento más exigentes.
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Material y acabado | |
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| Material del interior |
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| Material superficie de cocción |
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Seguridad e higiene | |
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| Índice de protección |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Funciones de horno |
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| Horno multifunción |
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| Características del horno |
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| Extracción de vahos |
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| Tipo de montaje bajo encimera |
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| Regulación de la temperatura |
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| Modo de funcionamiento |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Tipo de horno |
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| Cantidad de ranuras de inserción |
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| Distancia entre los elementos de inserción |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Capacidad del horno |
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| Ancho de horno |
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| Profundidad de horno |
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| Altura de horno |
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| Gastronorm |
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| Potencia nominal del horno |
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| Ancho montaje bajo encimera |
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| Profundidad montaje bajo encimera |
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| Altura montaje bajo encimera |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Serie |
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| Tipo de superficies de cocción |
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| Número de superficies de cocción |
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| Disposición de superficies de cocción |
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| Dimensiones de superficies de cocción |
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| Tipo |
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| Patas de altura ajustable |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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