Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
La Serie 900 - su solución de cocina profesional de alto rendimiento fabricada en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad, especialmente desarrollada para grandes capacidades y máxima robustez.
Con 4 potentes quemadores de gas y el horno eléctrico 2/1 GN, esta cocina es perfecta para grandes Cantidades y las altas exigencias de las cocinas comerciales modernas.
Cuatro Quemadores de gas de hasta 10 kW y un potente horno eléctrico combinan eficiencia y Capacidad en un aparato compacto de libre instalación - ideal para cocinas profesionales con mucho trabajo.
Fabricada en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad, la Cocina a gas 900 impresiona por su durabilidad, fácil limpieza y estabilidad fiable, incluso con un uso diario intensivo.
El horno eléctrico 2/1 GN con calor superior e inferior garantiza resultados de cocción uniformes entre 50 °C y 300 °C, desde bollería fina hasta grandes asados.
La cocina es a prueba de salpicaduras y está diseñada para entornos de cocina exigentes: seguridad y fiabilidad incluso con cargas pesadas.
Con la utilización de gas natural premontada y las toberas de gas líquido cerradas, el aparato puede adaptarse fácilmente a su infraestructura: máxima flexibilidad de planificación en cocinas nuevas y existentes.
Las Patas de altura ajustable permiten una adaptación precisa a las encimeras existentes, para un trabajo cómodo y eficiente en cualquier situación de la cocina.
Como parte de la Serie 900, la Cocina a gas 900 EBO de 4 fuegos puede combinarse perfectamente con otros módulos, para conseguir unidades de cocina perfectamente integradas en operaciones a gran escala.
Con placas de 370 × 395 mm y una disposición clara de dos quemadores de 6 kW y dos de 10 kW, los cocineros profesionales siempre tienen el control sobre todos los puntos de cocción.
Contenido del envío | |
|---|---|
| Incluye |
|
Material y acabado | |
|---|---|
| Material del interior |
|
Seguridad e higiene | |
|---|---|
| Índice de protección |
|
| Indicación importante |
|
Equipamiento y funciones | |
|---|---|
| Funciones de horno |
|
| Horno multifunción |
|
| Extracción de vahos |
|
| Características del horno |
|
| Modo de funcionamiento |
|
| Características |
|
Datos técnicos | |
|---|---|
| Voltaje del horno |
|
| Conexión del horno |
|
| Frecuencia |
|
| Cantidad de hornos |
|
| Tipo de horno |
|
| Capacidad del horno |
|
| Cantidad de ranuras de inserción |
|
| Distancia entre los elementos de inserción |
|
| Margen de temperaturas de |
|
| Margen de temperaturas hasta |
|
| Ancho de horno |
|
| Profundidad de horno |
|
| Altura de horno |
|
| Gastronorm |
|
| Altura ajustable desde |
|
| Altura ajustable hasta |
|
| Potencia nominal del horno |
|
| Tipo de gas |
|
| Quemador de gas |
|
| Modo de encendido |
|
| Llama del piloto |
|
| Serie |
|
| Tipo de superficies de cocción |
|
| Número de superficies de cocción |
|
| Disposición de superficies de cocción |
|
| Dimensiones de superficies de cocción |
|
| Tipo |
|
| Patas de altura ajustable |
|
| Potencia nominal |
|
| Material |
|
| Ancho |
|
| Profundo |
|
| Altura |
|
| Peso |
|
