Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
La Serie 900 - su solución de cocina profesional de alto rendimiento fabricada en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad, especialmente desarrollada para grandes capacidades y máxima robustez.
La cocina de inducción con 2 placas de cocción y superficie SCHOTT CERAN® ofrece un trabajo cómodo a lo grande.
La salida de energía ajustable permite un trabajo preciso en cada proceso de cocción, desde el delicado fundido hasta el potente chamuscado.
Dos placas de inducción, cada una con una potencia de 5 kW, permiten un alto desarrollo del calor y tiempos de reacción rápidos, ideales para las horas punta en la cocina profesional.
La subestructura abierta con Patas de altura ajustable (855-900 mm) permite una adaptación perfecta a los módulos de cocina existentes y unas condiciones de trabajo ergonómicas.
Fabricado en robusto Acero inoxidable 18/10 y equipado con una superficie de cocción SCHOTT CERAN®, el aparato impresiona por su durabilidad, higiene y facilidad de limpieza.
El sistema de inducción reconoce automáticamente el tamaño y la posición de la olla, lo que reduce las pérdidas de energía y aumenta la eficiencia en el funcionamiento diario.
Con Índice de protección IPX4 contra salpicaduras de agua y un diseño robusto, la Cocina de inducción es ideal para las altas exigencias de los entornos de cocina profesionales.
La potente Conexión eléctrica garantiza una alimentación estable y el máximo rendimiento sin pérdidas de potencia.
Uso combinado perfecto con otros aparatos de la Serie para una solución de cocina modular, eficiente y visualmente uniforme en el sector de la restauración.
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Material y acabado | |
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| Material superficie de cocción |
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Seguridad e higiene | |
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| Índice de protección |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Tipo de montaje bajo encimera |
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| Detección de recipiente |
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| Niveles de potencia |
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| Modo de funcionamiento |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Ancho montaje bajo encimera |
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| Profundidad montaje bajo encimera |
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| Altura montaje bajo encimera |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Ancho placa de vidrio |
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| Profundidad placa de vidrio |
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| Conexión del aparato |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Serie |
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| Tipo de superficies de cocción |
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| Número de superficies de cocción |
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| Disposición de superficies de cocción |
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| Dimensiones de superficies de cocción |
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| Tipo |
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| Patas de altura ajustable |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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