Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
La Serie 900 - su solución de cocina profesional de alto rendimiento fabricada en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad, especialmente desarrollada para grandes capacidades y máxima robustez.
La Plancha de alta calidad con superficie lisa y base abierta crea una generosa cantidad de espacio para un trabajo eficiente gracias a la profunda superficie de trabajo.
Con 16 kW de carga conectada y dos Zonas de calentamiento de regulación individual, la Plancha 900 E800 G proporciona un calor constante para trabajar con precisión, incluso en los momentos de mayor actividad en la cocina.
La superficie de fritura cromada, lisa y dura, garantiza una distribución uniforme del calor, una adherencia mínima y un resultado de fritura de primera clase, desde verduras hasta filetes.
Fabricada en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad, la Plancha impresiona por su durabilidad, estabilidad dimensional y limpieza higiénica - ideal para el uso diario en la cocina profesional.
La superficie de fritura de 640 mm de profundidad ofrece mucho espacio para porciones grandes y para trabajar en paralelo, una verdadera ventaja para la fiabilidad de la producción y la rapidez en el servicio.
Las luces indicadoras de encendido/apagado y de calentamiento y el Termostato de seguridad integrado le permiten controlar el proceso de cocción en todo momento.
Regulable en altura (855-900 mm), permite una altura de trabajo ergonómica, mientras que la subestructura abierta garantiza un práctico almacenamiento y libertad de limpieza.
El Índice de protección IPX4 ofrece una protección fiable contra salpicaduras y hace que el aparato sea ideal para entornos de cocina exigentes.
El Depósito colector de grasa integrado de 1/2 GN facilita la limpieza, mantiene limpias las superficies de trabajo y favorece los procesos operativos sostenibles.
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Material y acabado | |
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| Material superficie de asado |
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Seguridad e higiene | |
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| Índice de protección |
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| Termostato de seguridad |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Zonas de calentamiento de regulación individual |
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| Tipo de montaje bajo encimera |
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| Luz indicadora |
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| Modo de funcionamiento |
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| Características |
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Datos técnicos | |
|---|---|
| Ancho montaje bajo encimera |
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| Profundidad montaje bajo encimera |
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| Altura montaje bajo encimera |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Serie |
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| Tipo |
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| Modelo superficie de asado |
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| Ancho superficie de asado |
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| Profundidad superficie de asado |
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| Cantidad zonas de calor |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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