Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
La Serie 900 - su solución de cocina profesional de alto rendimiento fabricada en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad, especialmente desarrollada para grandes capacidades y máxima robustez.
La solución ideal para cocinas comerciales: la sartén basculante a gas con capacidad de 80 litros y dispositivo basculante manual garantiza una fritura eficaz y un manejo sencillo.
La sartén fabricada en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad con base dúplex soporta un uso intensivo y garantiza una Vida útil prolongada con un alto rendimiento constante.
Con 20 kW de potencia de gas, la Sartén basculante 900 G80LHK utiliza su energía de forma eficiente para una distribución uniforme del calor y unos resultados de asado perfectos, incluso con grandes Cantidades.
El Dispositivo basculante manual permite un vertido preciso y seguro, mientras que la Tapa de doble pared con drenaje de goteo garantiza unas condiciones de trabajo limpias.
Patas de altura ajustable y una altura de trabajo regulable de 855 a 900 mm ofrecen una ergonomía de manejo personalizada para diferentes entornos de trabajo.
Gracias al encendido piezoeléctrico y a la Llama del piloto, la olla se pone en marcha de forma fiable, sin largos tiempos de preparación y con la máxima seguridad de funcionamiento.
Control preciso para una cocción versátil: desde un estofado suave hasta un churruscado enérgico con el máximo rendimiento.
Con una Toma de agua de 1/2'' y grifo de entrada integrado, los procesos de limpieza y rellenado pueden realizarse de forma rápida e higiénica.
Como miembro de la Serie 900, la Sartén basculante encaja a la perfección en los conceptos de cocina modular, ideal para estructuras de cocinas comerciales profesionales.
Material y acabado | |
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| Material cuba |
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Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Grifo de entrada de agua |
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| Dispositivo basculante |
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| Características |
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| Modo de funcionamiento |
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Datos técnicos | |
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| Tipo de gas |
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| Llama del piloto |
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| Modo de encendido |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Capacidad |
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| Contenido útil |
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| Serie |
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| Toma de agua |
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| Ancho cuba |
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| Profundidad cuba |
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| Altura cuba |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Potencia nominal gas |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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