Para calentar suavemente los alimentos y mantenerlos calientes según el principio del baño maría. Esta olla de baño maría es ideal para preparar platos delicados, como salsas, sopas o guisos. Los recipientes de acero inoxidable de alta calidad tienen una capacidad de hasta 6,5 litros cada uno y son extraíbles para facilitar la limpieza.
Baño María Hotpot, 2 ollas, 6,5 L
ID 606065 | GTIN: 4015613520636
€ 475,00 PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Dos temperaturas, doble control
Las ollas regulables por separado permiten un ajuste preciso a diferentes alimentos, para obtener temperaturas de servicio óptimas para sopas y salsas al mismo tiempo.
Calor suave para alimentos delicados
Gracias al principio del baño María, el sabor y la consistencia se conservan perfectamente, incluso en platos delicados como sopas cremosas o veloutés.
Gran volumen para un alto rendimiento
Con un volumen de relleno de 6,5 litros por recipiente, el aparato es ideal para su uso en eventos, bufés o en el servicio a la carta con un gran número de comensales.
Estructura de acero inoxidable higiénica
El Baño María, fabricado íntegramente en acero inoxidable, cumple con los más altos requisitos de limpieza, durabilidad y facilidad de mantenimiento en entornos profesionales.
Rendimiento fiable con un bajo consumo de energía
Con una potencia nominal de solo 0,4 kW, el aparato funciona de forma eficiente desde el punto de vista energético, sin comprometer la estabilidad de funcionamiento ni la calidad del mantenimiento del calor.
Control de temperatura flexible para resultados precisos
Ajustable entre 35 y 95 °C, el Baño María garantiza las condiciones ideales, desde una temperatura suave hasta el mantenimiento en caliente de los más diversos tipos de alimentos.
Fácilmente extraíble para una limpieza rápida
Las ollas extraíbles permiten una limpieza rápida y simplifican el proceso diario de higiene en la cocina o en el servicio de catering.
Robusto para el uso diario continuo
Diseñado para entornos de trabajo exigentes, el aparato convence por sus materiales resistentes y su tecnología fiable a largo plazo.
Detalles
Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Datos técnicos | |
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| Capacidad, cada una |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Cantidad de ollas |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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