Una alternativa saludable y económica que, además, ahorra espacio en la cocina. Las patatas fritas, los gajos de patatas y también las verduras salen perfectas y sabrosas con esta cesta de cocción en un horno de vapor combinado de vapor-convección. Gracias a su diseño de malla gruesa, se genera un efecto de calentamiento más intenso en el alimento que se está cociendo en comparación con el uso de bandejas o bandejas perforadas.
ID 900300 | GTIN: 4015613788111
€52.00 PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Más sabor gracias a una mejor distribución del calor
La estructura de malla gruesa de la cesta de cocción 110 garantiza un efecto térmico uniforme y un aroma intenso, ideal para patatas fritas crujientes y verduras cocinadas a fuego lento.
Ahorra espacio con el volumen completo
Con una capacidad de 7 litros y unas dimensiones compactas GN 1/1, la cesta de cocción 110 aprovecha al máximo el horno mixto: más eficiencia con menos espacio.
Calidad robusta para el uso profesional
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, la cesta de cocción 110 es especialmente duradera, higiénica y fácil de limpiar, perfecta para el uso diario en cocinas industriales.
Aprovechamiento ideal del horno mixto
A diferencia de las bandejas convencionales, la cesta para cocinar 110 permite una mejor circulación del aire y el vapor, lo que permite cocinar ahorrando energía sin comprometer el resultado.
Versatilidad para su menú
Ya sean productos de patata, verduras o aperitivos, la cesta de cocción 110 se adapta con flexibilidad a su oferta y ofrece resultados de cocción convincentes con los alimentos más diversos.
Un servicio rápido comienza con el equipo
La unidad de medida GN 1/1, que se adapta perfectamente, garantiza un proceso fluido durante el llenado, el uso del horno y el servicio, y se adapta de forma ideal a los procesos de las cocinas profesionales.
Cesta ligera, gran rendimiento
Con solo 50 mm de altura, la cesta de cocción 110 sigue siendo apilable, manejable y ergonómica, sin renunciar a la funcionalidad ni a la capacidad.
Cocción saludable sin grasas añadidas
Las patatas fritas y demás se cocinan con muy poca grasa en el horno mixto con la cesta de cocción 110, lo que supone una ventaja para los clientes que se preocupan por su alimentación y para la gestión económica de la cocina.
Detalles
Safety and hygiene | |
|---|---|
| Indicación importante |
|
Technical specifications | |
|---|---|
| Gastronorm |
|
| Ancho de la cesta |
|
| Profundidad de la cesta |
|
| Altura de la cesta |
|
| Capacidad |
|
| Material |
|
| Ancho |
|
| Profundo |
|
| Altura |
|
| Peso |
|
Artículo de venta
Accesorios
Piezas de recambio
Cargando...
No hay piezas de repuesto disponibles para este producto.