La higiene ocupa el primer plano en la serie de tablas de cortar PRO con formato 32 x 26 cm: tablas de cortar de diferentes colores para diferentes grupos de alimentos. La tabla de cortar azul se ha diseñado de acuerdo con los principios HACCP para cortar pescado.
ID A120531 | GTIN: 4015613837536
15,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Higiene óptima al cortar pescado
El color azul cumple con las directrices HACCP y evita la contaminación cruzada durante el procesamiento de productos pesqueros.
Resistente, pero suave con los cuchillos
La superficie de polietileno resistente a cortes y golpes protege las cuchillas de alta calidad y prolonga su vida útil en el uso diario en la cocina.
Limpio hasta en el lavavajillas
La tabla de cortar es apta para el lavavajillas, por lo que es ideal para procesos de limpieza eficaces en cocinas industriales y establecimientos gastronómicos.
Formato bien pensado para procesos profesionales
Con una superficie de corte de 290 x 225 mm, la tabla ofrece espacio suficiente para realizar cortes precisos y, al mismo tiempo, un manejo compacto.
Seguridad alimentaria constante
Sin sabor ni olor y totalmente adecuada para alimentos: para una preparación higiénicamente impecable de productos pesqueros delicados.
Corte seguro, lugar de trabajo limpio
El canal recogegrasas integrado desvía los jugos del pescado de forma controlada y mantiene la superficie de trabajo seca y limpia.
Equipo profesional robusto sin concesiones
20 mm de grosor del material para una máxima resistencia, diseñado para el uso diario en entornos de cocina exigentes.
Codificación por colores para procesos de cocina estructurados
La separación visual mediante sistemas de colores fomenta el trabajo eficiente y reduce el riesgo de confusión de alimentos.
Detalles
Scope of delivery | |
|---|---|
| Incluye |
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Material and quality | |
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| Color |
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Safety and hygiene | |
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| Indicación importante |
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Features and functions | |
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| Canal recogegrasas |
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| Reborde |
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| Características |
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Technical specifications | |
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| Superficie de corte |
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| Grosor de la placa |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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Artículo de venta
Accesorios
Piezas de recambio
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