La higiene ocupa el primer plano en la serie de tablas de cortar PRO con formato 53 x 32 cm: tablas de cortar de diferentes colores para diferentes grupos de alimentos. La tabla de cortar morada se ha diseñado de acuerdo con los principios HACCP para cortar alimentos sin alérgenos.
ID A120539 | GTIN: 4015613837598
29,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Máxima higiene para preparaciones delicadas
Gracias a su marcado en color lila, es ideal para alimentos libres de alérgenos, lo que la hace perfecta para cumplir con todos los requisitos del HACCP.
Antideslizante hasta el último detalle
Seis patas de goma integradas garantizan una sujeción firme en cada modo de uso: corte seguro incluso con cargas elevadas en la cocina.
Protege las cuchillas y las manos
La superficie resistente a los cortes, fabricada en polietileno adecuado para alimentos, conserva el filo de los cuchillos de cocina y minimiza el riesgo de lesiones.
Fácil de cuidar para un funcionamiento continuo
Apto para lavavajillas e inodoro, ideal para procesos de limpieza continuos en entornos de cocina profesionales.
Formato bien pensado para una superficie de trabajo máxima
Con una superficie de corte de 490 x 285 mm, la tabla ofrece un amplio espacio, ideal para trabajar de forma productiva en cocinas industriales.
Manipulación segura de líquidos
Un canal recogegrasas integrado evita que se derraman los líquidos, lo que resulta ideal para procesar verduras, carne o fruta.
Resistente al uso intensivo en la cocina
Tablero de 20 mm de grosor, resistente a golpes y cortes, para un uso intensivo y duradero en gastronomía y catering.
El código de colores aporta claridad al proceso
La clara diferenciación por colores favorece la eficiencia en los procesos de trabajo y reduce la contaminación cruzada según la norma HACCP.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Seguridad e higiene | |
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| Color |
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Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Canal recogegrasas |
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| Reborde |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Superficie de corte |
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| Grosor de la placa |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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