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Horno de convección AT410-MDI

ID A120822 | GTIN: 4015613757131
1.798,00 € PVP más IVA legal

Para los socios comerciales

Para los usuarios finales

Sofisticadas características y máxima comodidad de uso: el AT410-MDI combina la sólida funcionalidad de la serie AT con el control MDI digital de Bartscher para una regulación rápida y simple de la temperatura y el tiempo.

Destacados

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Precisión con solo pulsar un botón

El control MDI con pantalla digital permite la regulación exacta de la temperatura y el tiempo, y se maneja de forma intuitiva incluso bajo presión.

Diseñado para ofrecer una eficiencia constante

Con un tiempo de calentamiento de solo unos 12 minutos hasta alcanzar los 150 °C, el AT410-MDI está listo para funcionar cuando usted lo esté, lo que garantiza un funcionamiento fluido en la cocina profesional.

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Fiabilidad en cada fase de cocción

La regulación de la temperatura por termostato en incrementos de 1 °C y el fiable temporizador con señal acústica garantizan resultados de cocción uniformes, incluso con un alto rendimiento.

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Construcción robusta para un funcionamiento continuo

La cámara de cocción y la carcasa de acero inoxidable, la puerta con doble acristalamiento y el Índice de protección IPX3 garantizan una larga vida útil y una fácil limpieza en el intenso día a día de la cocina.

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Más espacio, aprovechado de forma inteligente

Cuatro bandejas estándar para pastelería (600 x 400 mm) con una separación de 80 mm ofrecen espacio suficiente para grandes cantidades de producción, lo que resulta ideal para panaderías y empresas de catering.

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Diseño funcional, máxima comodidad

Los rieles extraíbles y una cámara de cocción redondeada facilitan la limpieza y aumentan la facilidad de uso en el trabajo diario.

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Todo a la vista

La Iluminación interior brillante y el Indicador LED para la hora y la temperatura garantizan un control total del proceso de cocción en todo momento, sin necesidad de abrir la puerta y sin pérdida de calor.

Detalles inteligentes para procesos seguros

Con función de memoria, Motor reversible y opción de pausa del proceso de cocción, el AT410-MDI se adapta de forma flexible a las diferentes necesidades.

Detalles

Incluye
  • 4 bandejas de horno
  • 1 tubo flexible de entrada
Material del interior
  • Acero inoxidable
Color
  • Gris plata
Índice de protección
  • IPX3
Termostato
Indicación importante
  • -
Cantidad de programas de cocción
  • 1
Cantidad de fases de cocción
  • 1
Velocidad del ventilador
  • 1 nivel
Funciones
  • Convección
  • Función vapor
  • Motor reversible (ruedas ventiladoras)
Regulación de la temperatura
  • Termoestático
  • En pasos de 1 °C
Temporizador
Temporizador de
  • 1 Minute(n)
Temporizador hasta
  • 120 Minute(n)
Control
  • Muletilla MDI
Indicador LED
  • Temperatura
  • Tiempo
Luz indicadora
  • Encendido/apagado
  • Precalentamiento
  • Temporizador
Interruptor de encendido/apagado
Iluminación interior
Características
  • Cámara de cocción redondeada
  • Rieles de apoyo desmontables
  • Puerta doble cristal
  • Muletilla con pantalla digital para temperatura y tiempo
  • Función memoria
  • El proceso de cocción se puede pausar mediante el regulador de temperatura.
  • Señal acústica al final del tiempo de asado (1 - 120 minutos)
Cantidad de ventiladores
  • 2
Serie
  • AT
Ancho interior
  • 700 mm
Profundidad interior
  • 460 mm
Altura interior
  • 360 mm
Tipo de ranuras de inserción
  • Transversal
Cantidad de ranuras de inserción
  • 4
Dimensiones de ranuras de inserción
  • 600 x 400 mm
Distancia entre los elementos de inserción
  • 80 mm
Margen de temperaturas de
  • 50 °C
Margen de temperaturas hasta
  • 300 °C
Tiempo de calentamiento
  • Aprox. 12 minutos (150°C)
Toma de agua
  • Toma de agua de la red fija 3/4"
Potencia nominal
  • 6,4 kW
Voltaje
  • 400 V
Frecuencia
  • 50/60 Hz
Conexión del aparato
  • 3 NAC
Material
  • Acero inoxidable
Ancho
  • 835 mm
Profundo
  • 765 mm
Altura
  • 570 mm
Peso
  • 69 kg

Artículo de venta

Descargas

Accesorios

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