Facile et écologique - la plaque perforée avec revêtement en silicone au format 2/3 GN permet une cuisson facile sans papier de cuisson ni film de cuisson. Le bord sur les 4 côtés permet une cuisson et un transport sûrs.
Plaque perforée 2/3-SI
ID 100425 | GTIN : 4015613734736
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29,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Cuisson sans matériau supplémentaire
Grâce au revêtement en silicone de haute qualité, les aliments cuisent sans papier sulfurisé ni papier aluminium, ce qui permet de gagner du temps et de respecter l'environnement au quotidien dans la cuisine.
Maintien sûr sur toute la surface
Le bord sur les 4 côtés assure une stabilité maximale lors de l'insertion, du retrait et du transport, ce qui est idéal pour une utilisation professionnelle.
Circulation d'air parfaite pour des résultats homogènes
Les perforations de 3 mm garantissent une répartition optimale de la chaleur, qui convient particulièrement aux fonds croustillants et aux temps de cuisson rapides.
Aluminium robuste pour une utilisation continue
Avec une épaisseur de matériau de 1,5 mm, la tôle perforée offre une stabilité dimensionnelle même sous des charges élevées – un outil durable dans la cuisine et la production.
Conforme à la norme GN pour une intégration flexible
Au format GN 2/3 courant, la tôle perforée s'intègre parfaitement dans les systèmes de cuisine et d'appareils existants, pour un flux de travail efficace et un stockage facile.
Résistant à la chaleur jusqu'à 260 °C
Conçue pour les températures élevées du four, la plaque reste stable et fiable, même lors de cuissons intensives.
Nettoyage facile
La surface lisse en silicone réduit considérablement les adhérences, ce qui facilite le nettoyage et améliore l'hygiène au quotidien.
Une cuisson respectueuse des ressources – des avantages durables
Sans matériaux jetables et avec un temps de nettoyage réduit, la plaque contribue à réduire les coûts d'exploitation courants, ce qui est bénéfique pour l'environnement et le budget.
Détails
Matériaux et fabrication | |
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| Diamètre des perforations |
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| Perforation |
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| Épaisseur de matériau |
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| Revêtement en silicone |
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Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Bord |
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Caractéristiques techniques | |
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| Gastronorm |
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| Résistance à la température jusqu'à |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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