Salamandre 600-2Z
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Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Deux zones, contrôle maximal
Grâce à des zones de chauffe réglables séparément, chaque côté de la salamandre 600-2Z peut être réglé individuellement, pour un travail précis répondant à différentes exigences.
Technologie Incoloy pour une chaleur rapide
Les puissants radiateurs infrarouges en Incoloy offrent des temps de chauffe courts et une répartition uniforme de la chaleur, ce qui est idéal pour un fonctionnement efficace de la cuisine.
Robuste pour une utilisation continue
Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 résistant, la Salamander 600-2Z résiste à long terme même aux contraintes élevées de la cuisine : hygiénique, durable, fiable.
Précision sans marge d'erreur
Le réglage continu de l'énergie via Simmerstat permet d'ajuster avec précision la puissance calorifique, pour un gratinage, un gratinage ou une régénération contrôlés.
Flexibilité d'utilisation
Avec une grille de 640 mm de largeur et réglable en hauteur, le salamandre offre une grande flexibilité pour les portions les plus diverses, des petits snacks aux grandes plaques.
Nettoyage facile
Le Bac collecteur de graisse intégré garantit un travail propre et réduit les efforts de nettoyage, ce qui est particulièrement avantageux dans le quotidien rythmé d'une cuisine.
Une technologie éprouvée, une utilisation intuitive
La commande manuelle via des boutons ergonomiques avec des Témoins lumineux de contrôle clairs rend le salamandre facile à utiliser : il est prêt à l'emploi sans formation préalable.
Idéal pour un raccordement électrique professionnel
Avec un raccordement de 400 V et une puissance de 4,4 kW, le Salamander 600-2Z est parfaitement conçu pour répondre aux besoins des cuisines industrielles : puissant, efficace et fiable.
Détails
Contenu de la livraison | |
|---|---|
| Compris |
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Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Bac collecteur de graisse |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
|---|---|
| Nombre de résistance électriques |
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| Zones chauffantes réglables séparément |
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| Fonction de maintien au chaud |
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| Fonction de mise en marche automatique |
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| Réglage manuel de la durée |
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| Réglage de l'énergie |
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| Affichage numérique |
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| Commande |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Source de chaleur |
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| Nombre de zones chauffantes |
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| Résistance électrique réglable en hauteur |
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| Largeur de la grille |
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| Profondeur de la grille |
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| Grille réglable en hauteur |
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| Raccord d'appareil |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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