Friteuse beignets BF 16E
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Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Précision pour des résultats toujours croustillants
La plage de température réglable en continu de 50 à 190 °C permet un ajustement précis en fonction des différents types de pâte et des temps de friture, ce qui est idéal pour les utilisations professionnelles exigeant une qualité élevée.
Hygiène et nettoyage repensés
Grâce à une Résistance électrique entièrement amovible, des angles arrondis et un Robinet de vidange avec dispositif de sécurité, le nettoyage de la cuve de 16 litres est rapide, sûr et sans résidus.
Plus de contenu, moins d'efforts
Le panier spacieux de 475 mm de large et d'un volume de 8,9 litres permet de frire simultanément de plus grandes quantités, ce qui est parfait pour les heures de pointe en cuisine et en vente.
La Zone froide préserve l'arôme et la qualité
Grâce à la Zone froide intégrée, les résidus alimentaires sont collectés sous la Résistance électrique sans brûler, ce qui garantit une huile de friture propre, une durée de vie prolongée et un goût authentique.
Conception robuste pour une utilisation quotidienne intensive
Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité et équipé d'un Thermostat de sécurité, la BF 16E est conçue pour une utilisation intensive et une fiabilité durable.
Une ergonomie parfaite sur le lieu de travail
Grâce à ses pieds réglables en hauteur, cet appareil de table s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine, pour un travail confortable même pendant les longues journées.
La sécurité à chaque manipulation
Un robinet de vidange avec dispositif de sécurité, des Témoins lumineux de contrôle indiquant l'état de fonctionnement et la température ainsi qu'un Interrupteur marche/arrêt garantissent un travail fiable et contrôlé.
Prêt à être raccordé pour la cuisine professionnelle
Avec une tension de 400 V, une puissance de 9 kW et un raccordement pour 3 appareils NAC, le BF 16E remplit toutes les conditions pour une intégration parfaite dans les systèmes de cuisine professionnels.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Résistance électrique en acier inoxydable |
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| Résistance électrique |
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Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Thermostat de sécurité |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Mode de fonctionnement |
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| Robinet de vidange de la graisse |
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| Commande |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Largeur du panier |
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| Profondeur du panier |
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| Hauteur du panier |
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| Contenance du panier |
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| Type |
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| Nombre de cuves |
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| Largeur de la cuve |
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| Profondeur de la cuve |
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| Hauteur de la cuve |
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| Contenance de la cuve |
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| Nombre de paniers |
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| Zone froide |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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