Pétrin 38kg/42L AS
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Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
38 kg de pâte – toujours au meilleur de sa forme
Traite de grandes quantités de pâtes fermes avec précision et fiabilité – idéal pour un fonctionnement continu dans les boulangeries, les pizzerias et les cuisines industrielles.
Bol amovible en acier inoxydable pour une flexibilité maximale
Le bol robuste de 42 litres peut être retiré et nettoyé rapidement, ce qui permet de gagner du temps et facilite l'organisation du travail.
Tête pivotante avec commande par capteur pour un travail en toute sécurité
La détection intégrée du bol assure un arrêt automatique lorsque la tête est ouverte, ce qui est simple et fonctionnel en termes de sécurité.
Prêt à brancher et à utiliser dans toutes les cuisines professionnelles
Mise en service facile grâce à un raccordement 230 V – idéal pour les environnements de cuisine flexibles sans installations spéciales.
Réduit à l'essentiel – sécurité de fonctionnement accrue
Une vitesse à 1 niveau simple et un interrupteur de marche clair permettent une commande intuitive et sans faille.
Revêtement résistant aux rayures pour une hygiène durable
Les surfaces résistantes facilitent le nettoyage et conservent leur aspect professionnel même en cas d'utilisation intensive.
Consommation électrique compacte – performances élevées
Avec une puissance de 1,5 kW, la machine offre une puissance de pétrissage élevée tout en consommant efficacement l'énergie.
Conçue pour les pâtes fermes – optimisée pour les professionnels
Conçu pour les pâtes à pizza, à pain et autres pâtes lourdes – pétrissage homogène pour des résultats parfaits.
Détails
Matériaux et fabrication | |
|---|---|
| Couleur |
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| Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) |
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| Matériau du crochet pétrisseur |
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Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Bol mélangeur amovible |
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| Interrupteur de sécurité |
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| Protection du moteur |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
|---|---|
| Réglage de la vitesse |
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| Tête pivotante |
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| Affichage numérique |
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| Minuterie |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Volumes du bol mélangeur |
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| Quantité de pâte max. |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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