Pour un résultat parfait avec un effort réduit et en un minimum de temps - avec le laminoir, les pâtes d'un diamètre allant jusqu'à 300 mm sont réussies en un tour de main. Le réglage de l'épaisseur de la pâte des deux rouleaux à pâte permet de réaliser très facilement des préparations diverses, de la pâte à tarte flambée à la pâte à pain pita, en passant par la pâte à pizza.
Laminoir 3000
ID 101880 | GTIN : 4015613812298
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1 498,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Épaisseur de pâte au millimètre près pour des résultats de cuisson uniformes
Grâce à des épaisseurs de pâte réglables individuellement de 0,5 à 4 mm, vous pouvez étaler avec précision des pâtes adaptées à votre recette, de la pâte à tarte flambée ultra-fine au pain plat épais.
Gagnez du temps tout en conservant une qualité constante
La machine à laminer la pâte 3000 traite les pâtons en quelques secondes, pour des résultats constants et un allègement fiable de la charge de travail pendant les heures de pointe.
Large gamme d'applications pour de nombreux types de pâte
Qu'il s'agisse de pâte à pizza, de tarte flambée ou de pain plat oriental, le guidage flexible des rouleaux et le réglage en continu font de cet appareil la solution idéale pour les concepts culinaires les plus divers.
Une hygiène optimale grâce à des matériaux de haute qualité
L'acier inoxydable robuste et le plastique qui convient aux aliments permettent un nettoyage rapide et en profondeur, pour répondre aux normes d'hygiène les plus strictes dans un environnement professionnel.
Un concentré de puissance compact avec une consommation énergétique minimale
Avec une puissance de seulement 0,37 kW, le laminoir à pâte est non seulement puissant, mais aussi économe en énergie, ce qui le rend idéal pour un fonctionnement continu.
Guidage précis, même pour les grands formats
Le Bras de guidage de la pâte garantit des résultats nets et réguliers, même avec un diamètre allant jusqu'à 300 mm, pour un traitement ultérieur parfait.
Détails
Matériaux et fabrication | |
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| Matériau des rouleaux à pâte |
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Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Réglage de l'épaisseur de la pâte de |
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| Réglage de l'épaisseur de la pâte jusqu'à |
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| Bras de guidage de la pâte |
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Caractéristiques techniques | |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Diamètre de pâte jusqu'à max. |
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| Longueur de rouleau |
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| Poids de la pâte de |
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| Poids de la pâte jusqu'à |
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| Nombre de rouleaux à pâte |
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| Diamètre de pâte de |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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