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Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
L'originalité commence par l'outil
Avec la matrice en bronze pour casarecce 9x5 mm, vous obtenez des pâtes à la surface authentique, idéales pour une adhérence maximale de la sauce dans les cuisines professionnelles.
Quand tradition rime avec technologie
La filière pour casarecce en bronze de haute qualité allie l'artisanat des pâtes à la précision industrielle, pour des résultats convaincants en utilisation continue.
Une forme parfaite pour chaque assiette
Le modèle définit 9x5 mm garantit une qualité constante du produit et des pâtes de forme stable, convaincantes tant sur le plan visuel que gustatif.
Adhérence maximale – effort minimal
La surface rugueuse en bronze crée les conditions idéales pour des combinaisons de sauces aromatiques tout en permettant de gagner du temps lors du dressage.
Utilisable avec les extrudeuses à pâtes professionnelles
Fabriqué sur mesure pour les machines courantes – pour une intégration parfaite dans les processus de production existants et un débit élevé.
Développé pour les clients exigeants
Les casarecce issues de cette matrice offrent un caractère artisanal et une grande consistance – parfaites pour les traiteurs et les restaurateurs exigeants en matière de qualité.
Détails
Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de pâte |
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Caractéristiques techniques | |
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| Taille de pâte |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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