Matrice pâtes Pappadelle 5000
ID 101974 | GTIN : 4015613584874
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76,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Matrice en bronze pour pappardelles de 16 mm – larges pâtes en forme de rubans avec une surface en bronze rugueuse pour une adhérence optimale de la sauce. Pour les fabricants de pâtes et les restaurants qui produisent des pâtes toscanes traditionnelles fraîches et élargissent leur gamme de pâtes avec un produit maison de haute qualité.
Points forts
Structure authentique pour une adhérence parfaite de la sauce
La matrice en bronze garantit une surface rugueuse, idéale pour que les sauces adhèrent parfaitement aux pappardelles de 16 mm de large.
Une qualité artisanale en un clic
Avec la filière à pappardelles, vous obtiendrez des pâtes de qualité professionnelle, régulières et indéformables, sans retouche manuelle.
Une fermeté maximale, sur mesure pour les cuisines professionnelles
Le modèle extra large permet une cuisson uniforme et conserve sa forme et sa structure même après une longue période de stockage.
Idéal pour les plats de pâtes sophistiqués en grande quantité
Avec une largeur de 16 mm, la matrice est parfaite pour les utilisations intensives et fiables dans la restauration haut de gamme ou l'événementiel.
Détails
Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de pâte |
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Caractéristiques techniques | |
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| Taille de pâte |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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