Matrice pâtes Fettuccine 5000
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Fettuccine authentiques d'une largeur de 8 mm
Pour des fettuccine de largeur régulière – idéales pour les concepts de pâtes classiques et modernes dans la cuisine professionnelle.
Matrice en bronze pour une adhérence parfaite
La surface rugueuse du bronze garantit une absorption optimale de la sauce – un must pour des pâtes de qualité.
Robuste pour une utilisation continue
Fabriquée en bronze massif – durable et fiable pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles et les fabriques de pâtes.
Idéal pour les extrudeuses à pâtes professionnelles
S'adapte à toutes les machines courantes – ajustement précis pour un travail rapide sans réglage fastidieux.
Portionnement constant, écart minimal
Assure un pétrissage homogène – important pour des temps de cuisson constants et une présentation professionnelle.
Quand tradition rime avec technologie
Méthode de fabrication classique en bronze combinée aux exigences modernes de la gastronomie professionnelle.
Détails
Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de pâte |
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Caractéristiques techniques | |
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| Taille de pâte |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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