Matrice pâtes Tagliolini 5000
ID 101989 | GTIN : 4015613761534
76,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Matrice en bronze pour tagliolini 3 mm – crée la surface rugueuse dont les pâtes fines ont besoin pour que les sauces et le beurre adhèrent parfaitement. Pour les fabricants de pâtes et les restaurants disposant de leur propre atelier de fabrication de pâtes. Compatible avec les machines à pâtes adaptées.
Points forts
Quand tradition rime avec précision
La matrice à pâtes en bronze de 3 mm permet de réaliser des tagliolini authentiques à la forme optimale, pour une qualité artisanale visible dans chaque portion.
Le bronze pour une texture parfaite
La surface structurée obtenue par pressage du bronze garantit une adhérence parfaite de la sauce, un avantage décisif dans la cuisine professionnelle.
Optimisé pour une utilisation continue
Le modèle robuste en bronze garantit une longue durée de vie et une qualité constante des pâtes, même à un rythme de production élevé.
Portionnement précis, résultats constants
Le moulage précis de 3 mm permet des temps de cuisson uniformes et une base de calcul fiable pour les professionnels de la cuisine.
Détails
Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de pâte |
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Caractéristiques techniques | |
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| Taille de pâte |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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