La matrice à pâtes en bronze, adaptée à la machine à pâtes 8000, permet de produire des gnocchis maison d'excellente qualité.
ID 101993 | GTIN : 4015613755113
86,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Structure parfaite des gnocchis grâce à la précision du bronze
La matrice en bronze de haute qualité permet d'obtenir une surface authentique et légèrement rugueuse, idéale pour absorber la sauce et offrir une expérience gustative maison.
Intégration parfaite dans la machine à pâtes 8000
Spécialement adaptée au système, la matrice permet un traitement régulier de la pâte et des résultats optimaux sans réajustement.
Une qualité constante pour une production élevée
Conçu pour une utilisation professionnelle continue - forme et texture constantes, même pour les gros lots.
Format optimisé pour des utilisations multiples
Avec un diamètre de 12 mm, idéal pour les portions de gnocchi frais - parfait pour les restaurants, les buffets et les cuisines de traiteurs.
Qualité artisanale, reproductible industriellement
Allie l'esthétique traditionnelle des pâtes aux processus de fabrication modernes - pour des gnocchis authentiques d'une qualité supérieure constante.
Changement rapide, nettoyage facile
Une conception bien pensée permet un rééquipement efficace et un entretien facile - idéal pour des processus de production flexibles.
Conception en bronze durable pour des résultats précis
Le Matériau robuste garantit une grande stabilité de forme et minimise l'usure - pour des formes de pâtes précises et constantes sur une longue durée.
La tradition rencontre l'efficacité
La combinaison d'une matrice en bronze classique et d'une technique de machine moderne crée des gnocchis au caractère artisanal et à la sécurité de processus professionnelle.
Détails
Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de pâte |
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Caractéristiques techniques | |
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| Taille de pâte |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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