La matrice à pâtes en bronze, adaptée à la machine à pâtes 8000, permet de produire des spaghettis maison alla Chitarra de section carrée d'excellente qualité.
Matrice pâtes Spaghetti Chitarra 8000
ID 102008 | GTIN : 4015613774442
86,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
bronze pour une adhérence parfaite de la sauce
La surface rugueuse de la matrice en bronze permet d'obtenir des pâtes qui absorbent parfaitement les sauces - pour une expérience gustative intense et un croquant professionnel.
Précision pour d'authentiques spaghetti alla chitarra
Les canaux de sortie de 2x2 mm de la matrice en bronze, usinés avec précision, garantissent une structure de pâte uniforme et le profil carré caractéristique des spaghettis traditionnels de Chitarra.
Une qualité durable pour une utilisation permanente
Fabriquée en Matériau Bronze massif, la matrice résiste à une utilisation intensive dans la restauration et la cuisine industrielle - pour des résultats précis et constants jour après jour.
Compatible avec la machine à pâtes 8000
Spécialement conçue pour le modèle 8000, la matrice permet un flux de production fluide et des changements rapides entre différents types de pâtes.
La tradition rencontre la technologie
Le style classique des pâtes italiennes est associé à la compatibilité avec les machines modernes - pour une qualité artisanale au bout des doigts.
Nettoyage facile, efforts minimisés
Le Matériau Bronze de haute qualité se nettoie sans effort tout en conservant durablement sa forme et ses fonctions.
Détails
Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de pâte |
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Caractéristiques techniques | |
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| Taille de pâte |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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