Wok à induction, 3,5 kW, 10 niveaux de puissance et de température, Commande tactile. Cuve du wok : 260 mm, jusqu'à 240 °C, prêt à brancher. Minuterie jusqu'à 180 minutes. Destiné aux restaurants et hôtels qui souhaitent préparer des plats asiatiques sans foyers, de manière rapide, précise et propre.
Wok à induction Pro IW 35
ID: 105986 | GTIN : 4015613680217
369,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Une puissance maximale et un contrôle total
Avec une puissance de 3,5 kW et 10 niveaux réglables avec précision, la chaleur peut être adaptée avec précision aux différents plats préparés au wok.
Plug & Cook : branchez, et c'est parti !
Grâce à son raccordement prêt à brancher, l'IW 35 est immédiatement opérationnel – idéal pour les cuisines modulables et les événements.
Commandes tactiles intuitives pour un flux de travail précis
Qu'il s'agisse de la température, de la durée ou de la puissance, toutes les fonctions peuvent être réglées et contrôlées facilement via l'écran tactile électronique.
Cuisiner en toute sécurité, même en période de forte affluence
La reconnaissance de casserole et la Protection contre la surchauffe garantissent un fonctionnement fluide et sûr, même en cas de forte sollicitation dans une cuisine professionnelle.
Affichage numérique pour une vue d'ensemble complète
Tous les paramètres importants, tels que la température, la puissance et la durée, en un coup d'œil – pour des processus de travail sans interruption.
Robustly built for continuous use
A high-quality stainless steel housing and a durable glass hob with a diameter of 260 mm ensure durability even with heavy use.
Réglage fin par intervalles d'une minute
Le Réglage de la durée à la minute près, jusqu'à 180 minutes, offre un contrôle maximal pour les cuissons délicates au wok.
Compact, puissant, professionnel
L'IW 35 séduit par ses performances exceptionnelles dans un espace réduit – idéal pour la restauration, les food trucks ou la cuisine en direct.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la cuvette de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Capacité de charge par zone de cuisson |
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| Protection contre la surchauffe |
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| Degré de protection |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Réglage de la durée de |
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| Réglage de la durée jusqu'à |
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| Intervalles pour le réglage de la durée |
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| Nombre de niveaux de température |
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| Intervalles du réglage de la température |
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| Nombre de niveaux de puissance |
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| Commande |
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| Réglage de |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Reconnaissance de casserole |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Affichage numérique |
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Caractéristiques techniques | |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Diamètre de la cuvette de cuisson |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson |
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| Type |
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| Série |
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| Raccord d'appareil |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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