Ce cuiseur sous vide permet une cuisson précise, douce et qui respecte les goûts - grâce au réglage individuel de la durée et de la température, le point de cuisson peut être défini avec précision
Cuiseur Sous-Vide SV G16L
ID: 115131 | GTIN : 4015613675008
519,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Précision jusqu'à 0,1 °C
Des réglages de température très fins permettent d'obtenir des degrés de cuisson définis avec précision, ce qui est idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes.
Grand volume et peu encombrant
La cuve en acier inoxydable de 16 litres offre une grande capacité dans un espace compact, ce qui est parfait pour la cuisson simultanée de plusieurs portions.
Mémoire pour les processus récurrents
Cinq emplacements de mémoire programmables garantissent des processus de cuisson standardisés, pour une qualité constante au quotidien.
Fonctionnement fiable 24 heures sur 24
Une minuterie jusqu'à 99 heures, un signal sonore et une Protection contre le fonctionnement à sec garantissent une utilisation sûre en fonctionnement continu.
Support pour sachets compris pour un travail propre
Le support fourni maintient les sacs sous vide de manière fiable, pour une manipulation structurée même pendant les pics de production difficiles.
Facile à commander – numérique et logique
La commande électronique avec écran clair permet une commande intuitive pour des résultats précis, même lorsque le temps presse.
Plus de contrôle, moins de déchets
La plage de température définie de 25 à 90 °C réduit les pertes de cuisson et garantit une qualité alimentaire constante.
Robuste Qualität aus Edelstahl
Belastbarkeit und Hygiene: Das komplett aus Edelstahl gefertigte Gerät erfüllt höchste Ansprüche an professionelle Küchentechnik.
Détails
Contenu de la livraison | |
|---|---|
| Compris |
|
Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Protection contre le fonctionnement à sec |
|
| Remarque importante |
|
Équipement et Fonctions | |
|---|---|
| Réglage de la température |
|
| Réglage de la durée |
|
| Intervalles pour le réglage de la durée |
|
| Minuterie |
|
| Affichage numérique |
|
| Commande |
|
| Témoin lumineux de contrôle |
|
| Propriétés |
|
Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Nombre de cuves |
|
| Largeur de la cuve |
|
| Profondeur de la cuve |
|
| Hauteur de la cuve |
|
| Taille de la cuve, format GN |
|
| Contenance de la cuve |
|
| Plage de température de |
|
| Plage de température jusqu'à |
|
| Puissance |
|
| Tension |
|
| Fréquence |
|
| Matériau |
|
| Largeur |
|
| Profondeur |
|
| Hauteur |
|
| Poids |
|