Série 650 - Une série destinée aux cuisines professionnelles. Elle se distingue par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage. Grâce à la structure modulaire, les appareils de la série sont faciles à combiner et peuvent être agencés de différentes façons. Les appareils sont entièrement composés d'acier au nickel-chrome 18/10.
Contact Grill à Vapeur, L400, AT
ID 115137 | GTIN : 4015613549002
3 098,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Des performances compactes pour un travail efficace
Avec une surface de cuisson de 250 x 420 mm et une puissance de 4,08 kW, la rôtissoire offre une utilisation maximale dans un espace réduit, ce qui est idéal pour les cuisines exiguës aux exigences élevées.
Une qualité robuste, conçue pour une utilisation continue
La structure en acier inoxydable 18/10 de haute qualité garantit durabilité, résistance et nettoyage hygiénique, ce qui est parfait pour les exigences quotidiennes des cuisines professionnelles.
Système modulaire pour des concepts de cuisine flexibles
Faisant partie de la série 650, la rôtissoire s'intègre de manière variable et transparente dans les lignes de cuisson existantes, s'adaptant ainsi aux processus opérationnels individuels.
Une chaleur ciblée pour un résultat de cuisson contrôlé
La zone de chauffage réglable individuellement garantit un contrôle précis de la température et un brunissage uniforme, de manière fiable et reproductible à chaque utilisation.
Facile à nettoyer – plus de temps pour l'essentiel
Grâce à ses surfaces lisses, ses angles arrondis et son Bac collecteur de graisse intégré, le nettoyage est nettement facilité, pour plus d'efficacité après le service.
Fonctionnement sûr grâce à des puissances professionnelles
Avec une tension de 400 V et un raccordement 3 NAC, la rôtissoire est conçue pour une utilisation sûre dans les cuisines professionnelles, avec un raccordement standardisé pour une installation facile.
Conçu pour les structures de cuisine exigeantes
Que ce soit dans le domaine de la restauration à la carte, de la restauration collective ou de la restauration mobile, ce rôtissoire convainc par ses performances constantes et sa fonctionnalité structurée.
Une technologie fiable – une partie intégrante de l'ensemble
Membre de la puissante série 650, cet appareil répond aux exigences les plus élevées en matière d'efficacité énergétique et de Fonctions – un élément fiable pour la conception de cuisines professionnelles.
Détails
Sécurité et hygiène | |
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| Bac collecteur de graisse |
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| Remarque importante |
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Caractéristiques techniques | |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Largeur de la plaque de braisage |
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| Profondeur de la surface de braisage |
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| Série |
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| Nombre de zones chauffantes |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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