Contact Grill à Vapeur, L400, AT
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Des performances compactes pour un travail efficace
Avec une surface de cuisson de 250 x 420 mm et une puissance de 4,08 kW, la rôtissoire offre une utilisation maximale dans un espace réduit, ce qui est idéal pour les cuisines exiguës aux exigences élevées.
Une qualité robuste, conçue pour une utilisation intensive
Sa fabrication en acier au chrome-nickel 18/10 de haute qualité garantit solidité, résistance et facilité de nettoyage hygiénique – idéal pour répondre aux exigences quotidiennes des cuisines professionnelles.
Système modulaire pour des concepts de cuisine flexibles
Faisant partie de la série 650, la rôtissoire s'intègre de manière variable et transparente dans les lignes de cuisson existantes, s'adaptant ainsi aux processus opérationnels individuels.
Une chaleur ciblée pour un résultat de cuisson contrôlé
La zone de chauffage réglable individuellement garantit un contrôle précis de la température et un brunissage uniforme, de manière fiable et reproductible à chaque utilisation.
Facile à nettoyer – plus de temps pour l'essentiel
Grâce à ses surfaces lisses, ses angles arrondis et son Bac collecteur de graisse intégré, le nettoyage est nettement facilité, pour plus d'efficacité après le service.
Fonctionnement sûr grâce à des puissances professionnelles
Avec une tension de 400 V et un raccordement 3 NAC, la rôtissoire est conçue pour une utilisation sûre dans les cuisines professionnelles, avec un raccordement standardisé pour une installation facile.
Conçu pour les structures de cuisine exigeantes
Que ce soit dans le domaine de la restauration à la carte, de la restauration collective ou de la restauration mobile, ce rôtissoire convainc par ses performances constantes et sa fonctionnalité structurée.
Built for continuous use – robust stainless steel
The durable stainless steel housing provides reliable protection against impacts, heat and moisture – indispensable for the tough everyday life of a catering business.
Détails
Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Bac collecteur de graisse |
|
| Remarque importante |
|
Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Puissance |
|
| Tension |
|
| Fréquence |
|
| Raccord d'appareil |
|
| Largeur de la plaque de braisage |
|
| Profondeur de la surface de braisage |
|
| Série |
|
| Nombre de zones chauffantes |
|
| Matériau |
|
| Largeur |
|
| Profondeur |
|
| Hauteur |
|
| Poids |
|