Braisière multi 650, L400, AT, SO
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Flexibilité maximale pour les cuisines modulaires
Grâce à sa conception modulaire bien pensée, la Braisière multi 650, B400, UO s'intègre parfaitement dans les systèmes de cuisine existants – idéal pour des configurations adaptées aux besoins individuels.
Robuste à l'usage, efficace en fonctionnement
Le boîtier et le creuset, fabriqués en acier au chrome-nickel 18/10 de haute qualité, garantissent une grande résistance, un nettoyage hygiénique et une répartition homogène de la chaleur, le tout avec une puissance connectée de seulement 4 kW.
Cuisson précise grâce à une zone de chauffage puissante
Une zone de chauffage puissante assure un chauffage précis, parfaitement adapté au creuset de 13 litres pour une cuisson uniforme de grandes quantités.
Nettoyage rapide grâce à des détails pratiques
Les parois arrondies du récipient, un Robinet de vidange de graisse intégré et un Bac collecteur de graisse fourni permettent un nettoyage rapide et hygiénique, même en cas d'utilisation intensive.
Peu encombrant et pleinement performant
Avec une largeur de seulement 400 mm, la braisière multi offre toutes les fonctionnalités sur un espace réduit, ce qui est parfait pour les cuisines exiguës sans perte de performance.
Une structure bien pensée pour plus de confort de travail
La construction ouverte de la base offre un espace de rangement supplémentaire pour les récipients GN ou les accessoires de cuisine, pour un déroulement sans heurts dans l'environnement de travail direct.
Safe in every application
The integrated overheating protection reliably protects the appliance during continuous use – particularly valuable in commercial kitchens and catering businesses.
Polyvalence et qualité professionnelle
Qu'il s'agisse de rôtir, de braiser ou de maintenir au chaud, la Braisière multi 650, B400, UO répond à toutes les exigences des cuisines professionnelles modernes grâce à la profondeur généreuse de son bac de 480 mm et à sa polyvalence.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau du poêlon |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Bac collecteur de graisse |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de support |
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| Robinet de vidange de la graisse |
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| Propriétés |
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| Mode de fonctionnement |
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Caractéristiques techniques | |
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| Type |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Contenance |
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| Série |
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| Largeur du poêlon |
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| Profondeur du poêlon |
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| Hauteur du poêlon |
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| Nombre de zones chauffantes |
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| Épaisseur de la planche |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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