Série 650 - Une série destinée aux cuisines professionnelles. Elle se distingue par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage. Grâce à la structure modulaire, les appareils de la série sont faciles à combiner et peuvent être agencés de différentes façons. Les appareils sont entièrement composés d'acier au nickel-chrome 18/10.
ID 115155 | GTIN : 4015613549187
4 098,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Flexibilité maximale pour les cuisines modulaires
Grâce à sa conception modulaire bien pensée, la Braisière multi 650, B400, UO s'intègre parfaitement dans les systèmes de cuisine existants – idéal pour des configurations adaptées aux besoins individuels.
Robuste à l'usage, efficace en fonctionnement
Le boîtier et le creuset en acier inoxydable 18/10 de haute qualité garantissent une longue durée de vie, un nettoyage hygiénique et une répartition uniforme de la chaleur avec une puissance connectée de seulement 4 kW.
Cuisson précise grâce à une zone de chauffage puissante
Une zone de chauffage puissante assure un chauffage précis, parfaitement adapté au creuset de 13 litres pour une cuisson uniforme de grandes quantités.
Nettoyage rapide grâce à des détails pratiques
Les parois arrondies du récipient, un Robinet de vidange de graisse intégré et un Bac collecteur de graisse fourni permettent un nettoyage rapide et hygiénique, même en cas d'utilisation intensive.
Peu encombrant et pleinement performant
Avec une largeur de seulement 400 mm, la braisière multi offre toutes les fonctionnalités sur un espace réduit, ce qui est parfait pour les cuisines exiguës sans perte de performance.
Une structure bien pensée pour plus de confort de travail
La construction ouverte de la base offre un espace de rangement supplémentaire pour les récipients GN ou les accessoires de cuisine, pour un déroulement sans heurts dans l'environnement de travail direct.
Sécurité et contrôle à chaque utilisation
Zone de chauffage réglable individuellement pour un travail contrôlé, associée à un système d'évacuation des graisses sûr et à une connexion 400 volts à faible consommation d'énergie – idéal pour une utilisation professionnelle continue.
Polyvalence et qualité professionnelle
Qu'il s'agisse de rôtir, de braiser ou de maintenir au chaud, la Braisière multi 650, B400, UO répond à toutes les exigences des cuisines professionnelles modernes grâce à la profondeur généreuse de son bac de 480 mm et à sa polyvalence.
Détails
Contenu de la livraison | |
|---|---|
| Compris |
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Sécurité et hygiène | |
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| Matériau du poêlon |
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Matériaux et finition | |
|---|---|
| Bac collecteur de graisse |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de support |
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| Robinet de vidange de la graisse |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Type |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Contenance |
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| Série |
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| Largeur du poêlon |
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| Profondeur du poêlon |
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| Hauteur du poêlon |
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| Nombre de zones chauffantes |
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| Épaisseur de la planche |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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