Génération de vapeur parfaitement adaptée à la cuisson des pâtisseries : au choix via une Steam-Box externe ou par injection directe. La AirFresh-Box du four à convection assure une croûte croustillante par la baisse rapidement de l'humidité de l'air. La manette de sélection avec LED de plusieurs couleurs permet une utilisation intuitive avec un signal visuel.
Four à convection HC6040-10
ID 117907 | GTIN : 4015613795140
€18,498.00 Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la chambre de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Réglage de la température |
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| Nombre de programmes |
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| Nombre de phases de cuisson |
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| Paramètres par phase de cuisson |
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| Humidification |
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| Générateurs de vapeur |
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| AirFresh-Box |
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| Réglage de la durée |
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| Mise en marche automatique via la minuterie |
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| Préchauffage automatique |
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| Refroidissement automatique |
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| Vitesse du ventilateur |
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| Avec système de nettoyage |
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| Inversion de rotation du moteur |
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| Port USB |
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| Éclairage intérieur |
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| Commande |
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| Écran d'affichage |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Puissance de la Steam-Box |
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| Type de chauffage |
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| Format des niveaux |
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| Type de niveaux |
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| Nombre de niveaux |
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| Distance entre les niveaux |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Puissance de chauffage |
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| Nombre de ventilateurs |
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| Raccord d'eau |
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| Série |
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| Raccord d'appareil |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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