Mixeur plongeant performant, robuste et maniable pour réduire en purée et mixer des plats chauds et froids. Également parfait pour la pâtisserie pour la préparation de chocolat, de sauces et de crèmes.
ID 130115 | GTIN : 4015613610634
469,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Puissant quelle que soit la consistance
Avec ses 15 000 tr/min, le MX 235 mixe sans effort les sauces, les crèmes ou les chocolats, même avec de grands volumes et une viscosité variable.
Une qualité robuste pour une utilisation continue
Le mixeur plongeant en acier inoxydable CNS 18/10 durable garantit des performances constantes dans les cuisines professionnelles et les environnements de production, même en cas d'utilisation intensive.
Une ergonomie qui facilite le travail quotidien
Les poignées ergonomiques assurent une prise en main sûre et un travail confortable, même lors d'utilisations prolongées et à haut rendement.
Idéal pour le chocolat et la pâtisserie
Un travail précis dans les boulangeries et pâtisseries : le MX 235 permet d'obtenir des résultats exceptionnels lors de l'émulsion et du mélange d'ingrédients sensibles à la température, tels que le chocolat ou les crèmes fourrées.
Utilisable grâce au Mixeur plongeant amovible
Le Mixeur plongeant amovible facilite le nettoyage et la manipulation, ce qui est parfait pour les entreprises ayant des normes d'hygiène élevées et des domaines d'application variés.
Conception compacte – performances exceptionnelles
Avec une longueur de tige de 235 mm et une Puissance de seulement 0,25 kW, le MX 235 peut traiter jusqu'à 20 volumes sans perte de puissance.
Utilisation sûre et intuitive
La commande électronique à boutons-poussoirs permet une commande fiable d'une seule main – simple, directe, contrôlable.
Équilibre optimal pour les professionnels
Le poids équilibré et le centre de gravité central favorisent une utilisation sans fatigue dans le domaine de la transformation alimentaire professionnelle.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Sécurité et hygiène | |
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| Couleur |
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| Matériau du mixeur plongeant |
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Matériaux et finition | |
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| Mixeur plongeant amovible |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Commande |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Réglage de la vitesse |
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| Conçu pour |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Longueur du câble |
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| Longueur du mixeur plongeant |
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| Vitesse de rotation max. du mixeur plongeant |
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| Traitement max. |
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| Modèle de lame |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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