Salamandre Lift 500-1Z
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Chaleur rayonnante pour un gratinage précis
La salamandre Lift 500-1Z fonctionne avec un radiateur à rayonnement puissant, idéal pour le brunissage et la caramélisation ponctuels dans les cuisines professionnelles.
Résistance électrique réglable en hauteur pour une diffusion flexible de la chaleur
La résistance électrique réglable permet un ajustement précis en fonction des aliments à cuire, pour des résultats homogènes à chaque portion.
Boîtier robuste en acier inoxydable pour une utilisation intensive et durable
Le boîtier en acier inoxydable de haute qualité est particulièrement facile à entretenir et résiste de manière fiable à une utilisation quotidienne dans les cuisines industrielles et la restauration.
Contrôle continu de la température jusqu'à 400 °C
Le thermostat intégré permet de régler la chaleur avec précision et en continu, pour un contrôle maximal lors des processus de travail rapides.
Surface de cuisson pour portions compatibles GN
La grille de cuisson de 445 x 325 mm offre suffisamment d'espace pour une utilisation professionnelle et s'adapte parfaitement aux formats GN courants.
Prêt à brancher et immédiatement opérationnel
Avec une puissance de 2,8 kW à 230 V, la salamandre Lift 500-1Z est directement prête à l'emploi sans installation, ce qui est idéal pour les cuisines à l'agencement flexible.
Bac collecteur de graisse pour une préparation propre
Le récipient intégré recueille efficacement les graisses qui s'égouttent, pour un travail hygiénique et un nettoyage facile après le service.
Commande à bascule classique – intuitive et durable
Les commandes mécaniques sont robustes, claires et faciles à utiliser, même dans les conditions de chaleur qui règnent dans une cuisine.
Détails
Contenu de la livraison | |
|---|---|
| Compris |
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Sécurité et hygiène | |
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| Bac collecteur de graisse |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Nombre de résistance électriques |
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| Zones chauffantes réglables séparément |
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| Réglage de la puissance |
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| Fonction de maintien au chaud |
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| Fonction de mise en marche automatique |
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| Réglage manuel de la durée |
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| Réglage de l'énergie |
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| Affichage numérique |
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| Commande |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Source de chaleur |
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| Nombre de zones chauffantes |
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| Résistance électrique réglable en hauteur |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Largeur de la grille |
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| Profondeur de la grille |
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| Grille réglable en hauteur |
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| Raccord d'appareil |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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