5 zones de cuisson, qui invitent à cuisiner, rôtir ou cuire à la vapeur sur le plan de cuisson en vitrocéramique. Le four multifonction avec minuteur séduit par ses fonctions polyvalentes comme Air chaud, Chaleur voûte / sole, Recirculation d'air ou Gril. Grâce à l'étanchéité du compartiment de cuisson, le four est en outre très économique en énergie et offre une capacité de nettoyage optimale.
Fourneau vitro 5K-EBMF
ID 155670 | GTIN : 4015613843834
2.849,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Cinq zones de cuisson pour une flexibilité maximale
Avec ses 5 plaques vitrocéramiques de différentes dimensions, la 5K-EBMF offre des conditions optimales pour cuisiner plusieurs plats en parallèle lorsque vous avez beaucoup de convives.
Four multifonctionnel avec des fonctionnalités professionnelles
Grâce à ses 7 modes de fonctionnement, de la chaleur tournante au gril, les plats peuvent être préparés avec précision et efficacité, ce qui est idéal pour répondre aux exigences variables de la restauration et du catering.
Nettoyage facile
L'espace de cuisson scellé réduit les adhérences et facilite le nettoyage quotidien, ce qui permet de gagner du temps et de garantir une hygiène durable.
Four de grande capacité pour des volumes importants
Avec une chambre de cuisson de 104 litres et quatre niveaux, le 5K-EBMF est idéal pour la préparation simultanée de grandes quantités, ce qui le rend parfait pour une utilisation dans les cuisines industrielles.
Un matériau robuste pour une utilisation intensive
Le boîtier en acier inoxydable et la surface de cuisson en vitrocéramique résistante garantissent une longue durée de vie et une grande résistance dans un environnement de travail professionnel.
Faible consommation énergétique – performances élevées
Avec un indice d'efficacité énergétique de 95,3 et une classe A, l'appareil répond aux exigences économiques et permet de réduire les coûts d'exploitation sans compromettre les performances.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la chambre de cuisson |
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| Matériau de la surface de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Fonctions du four |
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| Four multifonctions |
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| Propriétés du four |
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| Hotte aspirante |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Classe d'efficacité énergétique |
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| Indice d'efficacité énergétique |
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| Consommation d'énergie Chaleur voûte/sole |
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| Consommation d'énergie Recirculation d'air |
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| Nombre de fours |
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| Type de four |
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| Nombre de niveaux |
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| Distance entre les niveaux |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Volume du four |
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| Largeur du four |
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| Profondeur du four |
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| Hauteur du four |
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| Gastronorm |
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| Puissance du four |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Largeur de la plaque en verre |
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| Profondeur de la plaque en verre |
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| Raccord d'appareil |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Série |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Répartition des zones de cuisson |
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| Taille des zones de cuisson |
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| Type |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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