Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Une puissance maximale pour les exigences les plus élevées
Avec une puissance de 22 kW, la braisière basculante G80LHK répond de manière fiable à toutes les exigences de la restauration et de la restauration collective, même en cas de volume important.
Grand volume, conception compacte
Capacité de cuisson de 80 litres dans un appareil doté d'un Dispositif basculant ergonomique – idéal pour les cuisines industrielles à haut rendement et à espace limité.
Contrôle précis de la température pour une cuisson parfaite
La large plage de température de 100 °C à 300 °C permet une préparation précise des aliments délicats ainsi qu'une cuisson rapide de grandes quantités.
Quand stabilité rime avec flexibilité
Les pieds en acier inoxydable avec une hauteur réglable permettent de s'adapter à différentes hauteurs de travail, pour un travail sans fatigue et une ergonomie optimale.
Cuisiner en toute sécurité grâce à une technologie sophistiquée
Le système de sécurité intégré avec thermocouple, allumage piézoélectrique et Flamme pilote garantit un fonctionnement fiable et minimise les risques de panne dans le quotidien de la cuisine.
Un matériau robuste pour une utilisation quotidienne intensive
Le creuset en acier inoxydable de haute qualité (CNS 18/10) garantit une longue durée de vie, un nettoyage facile et un travail hygiénique, même en cas d'utilisation intensive.
Fonctionnement au gaz flexible pour toutes les situations en cuisine
Qu'il s'agisse de gaz naturel H ou de gaz liquéfié, grâce aux buses 50 mbar fournies, le G80LHK est immédiatement prêt à l'emploi, quel que soit le type de gaz.
Alimentation en eau intégrée pour un travail efficace
Grâce au Robinet d'arrivée d'eau intégré et au Raccord d'eau de 12 mm, le nettoyage et la préparation peuvent être effectués directement sur l'appareil, ce qui permet de gagner du temps.
Détails
Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Matériau du poêlon |
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Matériaux et finition | |
|---|---|
| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Robinet d'arrivée d'eau |
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| Dispositif basculant |
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| Propriétés |
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| Mode de fonctionnement |
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Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Type de gaz |
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| Flamme pilote |
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| Type d'allumage |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Contenance |
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| Contenance utile |
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| Série |
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| Raccord d'eau |
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| Largeur du poêlon |
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| Profondeur du poêlon |
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| Hauteur du poêlon |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Puissance gaz |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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