Braisière basculante E120LHK
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Grande capacité pour une efficacité maximale
Avec une contenance utile de 100 litres et un volume total de 120 litres, la E120LHK est idéale pour les cuisines industrielles et les établissements de restauration professionnels à fort débit.
Contrôle précis de la température jusqu'à 300 °C
La large plage de température de 45 à 300 °C permet de saisir, d'étuver et de cuire avec une précision extrême, pour des résultats de cuisson optimaux à chaque utilisation.
Acier inoxydable robuste – conçu pour une utilisation continue
Le boîtier en acier inoxydable CNS 18/10 et le creuset en acier au chrome-nickel de haute qualité garantissent une longue durée de vie et une grande résistance dans le cadre d'une utilisation quotidienne en cuisine.
Dispositif basculant manuel avec contrôle total
La fonction de basculement manuelle permet un vidage dosé, même pour de grandes quantités, de manière hygiénique, sûre et sans effort.
Coupure de sécurité intelligente en cas de panne
En cas de dysfonctionnement technique, le système coupe automatiquement l'alimentation électrique, pour une sécurité maximale dans le quotidien de la cuisine.
Technologie de chauffage en Incoloy 800 pour une puissance thermique précise
Les résistances chauffantes puissantes en Incoloy 800 garantissent des temps de chauffe rapides et une répartition homogène de la chaleur, pour une efficacité énergétique et une fiabilité optimales.
Ergonomique et adaptable grâce à ses pieds réglables en hauteur
La hauteur de travail de l'E120LHK peut être réglée entre 850 et 910 mm, pour un travail sans fatigue quelle que soit la taille de l'utilisateur.
Robinet d'arrivée d'eau intégré pour un raccordement direct
Grâce à un raccord d'eau de 12 mm avec robinet d'arrivée, l'eau peut être ajoutée directement dans l'appareil, ce qui est pratique et fonctionnel pour les tâches quotidiennes.
Détails
Matériaux et fabrication | |
|---|---|
| Matériau du poêlon |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Robinet d'arrivée d'eau |
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| Dispositif basculant |
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| Propriétés |
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| Mode de fonctionnement |
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Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Contenance |
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| Contenance utile |
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| Série |
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| Raccord d'eau |
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| Largeur du poêlon |
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| Profondeur du poêlon |
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| Hauteur du poêlon |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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