Le buffet mobile : pour maintenir au chaud et transporter confortablement des plats.Permet d'installer un buffet chaud complet en un tour de main.
Chariot bain-marie WB3110
ID 200262 | GTIN : 4015613671802
1.949,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Trois bacs, flexibilité maximale
Grâce à trois cuves GN réglables séparément (chacune 1/1 GN, jusqu'à 200 mm de profondeur), différents plats peuvent être maintenus à température simultanément et avec précision, ce qui est idéal pour les menus variés.
Prêt à l'emploi, aucun montage nécessaire
Le chariot de distribution des repas est livré entièrement monté, ce qui permet de gagner un temps précieux lors de la mise en service : il suffit de le déballer, de le brancher et de le démarrer.
Dimensions compactes, grand effet
Avec une surface au sol de seulement 600 x 1135 mm, le chariot s'adapte même aux espaces de distribution exigus tout en offrant suffisamment de place pour un buffet chaud complet.
Une véritable mobilité pour les buffets
Quatre roulettes de direction maniables (dont deux verrouillables) et le raccord spiralé pratique permettent une utilisation flexible et sûre partout où des plats chauds doivent être servis.
Température stable, service fiable
Le chariot de distribution à température régulée et chauffé à l'eau maintient une température constante entre 30 et 90 °C, pour une répartition homogène de la chaleur et une qualité optimale des plats.
Conception robuste pour une utilisation quotidienne dans la restauration
Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité et équipé d'un degré de protection IP24, le WB3110 est durable, facile à nettoyer et conçu pour une utilisation quotidienne intensive.
Commande intuitive pour des processus fluides
Le réglage continu de la température, les Témoins lumineux de contrôle bien visibles et la poignée pratique rendent l'utilisation simple et efficace, même lorsque le temps presse.
Avec Robinet de sortie d'eau – pour un nettoyage facile
Après utilisation, l'eau peut être vidangée rapidement et de manière hygiénique, ce qui réduit les temps d'arrêt et augmente l'efficacité opérationnelle.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| État lors de la livraison |
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| Non fourni |
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Matériaux et fabrication | |
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| Tampon de butée |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Thermostat |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Commande |
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| Robinet de sortie d'eau |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Zones chauffantes réglables séparément |
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| Réglage de la température |
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| Roulettes de direction |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Fond |
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Caractéristiques techniques | |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Nombre de cuves |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Taille de la cuve, format GN |
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| Profondeur max. du récipient GN |
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| Type de chauffage |
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| Diamètre des roulettes |
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| Longueur du câble |
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| Type de câble de raccordement |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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