Fourneau gaz 70060 EB11
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Puissance maximale dans un espace compact
Avec 6 brûleurs à double circuit puissants et une puissance totale de 44,1 kW, le fourneau gaz 70060 EB11 offre une puissance de cuisson maximale, même lorsque toutes les plaques sont utilisées simultanément.
Flexible dans tous les environnements
Grâce à sa conception modulaire et à ses pieds réglables en hauteur, le Fourneau gaz s'adapte de manière optimale à toutes les configurations de cuisine et à toutes les positions de travail, pour un travail ergonomique et efficace.
Une construction robuste pour les exigences les plus élevées
Le corps et l'espace de cuisson en acier inoxydable 18/10 de haute qualité garantissent une longue durée de vie, un nettoyage facile et une hygiène irréprochable dans le cadre d'une utilisation professionnelle quotidienne.
Four professionnel multifonctionnel compris
Le four à convection intégré d'une capacité de 58 litres permet d'obtenir des résultats de cuisson uniformes, ce qui est idéal pour les cuissons simultanées à une température pouvant atteindre 300 °C.
Cuisinier professionnel pour les restaurateurs exigeants
Fait partie de la série 700 Classic – avec une conception modulaire cohérente, avec une possibilité de combinaison avec d'autres appareils de la série pour des solutions de cuisine efficaces et cohérentes.
Allumage sûr, commande précise
L'allumage manuel avec Flamme pilote permet un allumage fiable et un fonctionnement sûr en permanence, même en cas de forte sollicitation pendant les heures de pointe.
Choix flexible de la source d'énergie
Qu'il s'agisse de gaz naturel H, de gaz naturel L ou de gaz liquéfié, les buses fournies permettent d'adapter le Fourneau gaz à n'importe quelle source d'énergie disponible sur place.
Une base solide avec un espace de rangement intelligent
Le soubassement intégré à porte battante offre un espace de rangement précieux pour les plaques de cuisson ou les ustensiles de cuisine. De construction robuste, il est facilement accessible dans toutes les situations.
Détails
Contenu de la livraison | |
|---|---|
| Compris |
|
Matériaux et fabrication | |
|---|---|
| Matériau de la chambre de cuisson |
|
Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Remarque importante |
|
Équipement et Fonctions | |
|---|---|
| Type de support |
|
| Fonctions du four |
|
| Four multifonctions |
|
| Hotte aspirante |
|
| Propriétés du four |
|
| Mode de fonctionnement |
|
| Propriétés |
|
Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Tension du four |
|
| Raccord du four |
|
| Fréquence |
|
| Largeur du support |
|
| Profondeur du support |
|
| Hauteur du support |
|
| Type de four |
|
| Volume du four |
|
| Nombre de niveaux |
|
| Distance entre les niveaux |
|
| Plage de température de |
|
| Plage de température jusqu'à |
|
| Largeur du four |
|
| Profondeur du four |
|
| Hauteur du four |
|
| Gastronorm |
|
| Puissance du four |
|
| Hauteur réglable de |
|
| Hauteur réglable jusqu'à |
|
| Type de gaz |
|
| Brûleur à gaz |
|
| Type d'allumage |
|
| Flamme pilote |
|
| Série |
|
| Type de zones de cuisson |
|
| Nombre de zones de cuisson |
|
| Répartition des zones de cuisson |
|
| Taille des zones de cuisson |
|
| Type |
|
| Pieds réglables en hauteur |
|
| Puissance |
|
| Matériau |
|
| Largeur |
|
| Profondeur |
|
| Hauteur |
|
| Poids |
|