La série 900 Master en acier inoxydable CNS 18/10 de qualité supérieure et massif est le choix idéal pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De première qualité, flexible et performante.
ID 2952481 | GTIN : 4015613682778
7 098,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Puissance maximale dans un espace compact
Avec 6 brûleurs bicirculaires puissants et une puissance totale de 37,5 kW, le Fourneau gaz fournit une puissance constante et fiable, même lorsque le nombre de convives est élevé, ce qui est idéal pour les processus culinaires exigeants.
Fabrication robuste pour une utilisation continue
Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité, la cuisinière offre une durabilité maximale, optimisée pour les contraintes élevées de la restauration professionnelle.
Fonctionnement flexible au gaz et à l'électricité
Le mode de fonctionnement combiné avec des plaques de cuisson à gaz et un four électrique puissant allie efficacité et précision, ce qui est parfait pour répondre aux exigences variées d'une cuisine.
Contrôle total à chaque cuisson
Grâce au système d'allumage manuel et aux brûleurs à double circuit réglables avec précision, vous gardez à tout moment un œil sur le niveau de chaleur souhaité, pour une cuisson au degré près.
Adapté ergonomiquement à votre environnement de travail
Les pieds réglables en hauteur (900-950 mm) permettent une adaptation optimale aux conditions individuelles du poste de travail, pour un travail confortable et sans effort pour le dos.
Nettoyage optimisé grâce à des détails astucieux
Les bacs de récupération amovibles facilitent le nettoyage quotidien, un avantage précieux dans le quotidien dynamique d'une cuisine.
Répartition efficace de la chaleur dans le four
Avec un four électrique d'une puissance de 5,6 kW, une fonction de convection et une dimension GN 2/1, même les grandes quantités sont cuites de manière uniforme, ce qui est idéal pour la restauration et les heures de pointe.
Installation sécurisée pour tous les types de gaz
Qu'il s'agisse de gaz naturel H, de gaz naturel L ou de gaz liquéfié, les buses fournies permettent une adaptation flexible et sans problème à différentes conditions.
Détails
Contenu de la livraison | |
|---|---|
| Compris |
|
Matériaux et finition | |
|---|---|
| Remarque importante |
|
Équipement et Fonctions | |
|---|---|
| Type de support |
|
| Mode de fonctionnement |
|
| Propriétés |
|
Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Tension du four |
|
| Raccord du four |
|
| Fréquence |
|
| Largeur du support |
|
| Profondeur du support |
|
| Hauteur du support |
|
| Type de four |
|
| Plage de température de |
|
| Plage de température jusqu'à |
|
| Largeur du four |
|
| Profondeur du four |
|
| Hauteur du four |
|
| Gastronorm |
|
| Puissance du four |
|
| Hauteur réglable de |
|
| Hauteur réglable jusqu'à |
|
| Type de gaz |
|
| Brûleur à gaz |
|
| Type d'allumage |
|
| Série |
|
| Type de zones de cuisson |
|
| Nombre de zones de cuisson |
|
| Répartition des zones de cuisson |
|
| Type |
|
| Pieds réglables en hauteur |
|
| Puissance |
|
| Matériau |
|
| Largeur |
|
| Profondeur |
|
| Hauteur |
|
| Poids |
|