La série 900 Master en acier inoxydable CNS 18/10 de qualité supérieure et massif est le choix idéal pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De première qualité, flexible et performante.
ID 296217 | GTIN : 4015613672861
8 449,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Capacité maximale sur une surface minimale
Avec six plaques électriques de 300 x 300 mm, cette cuisinière offre des performances optimales sur une surface compacte, idéale pour travailler simultanément avec plusieurs casseroles et poêles.
Acier inoxydable robuste – conçu pour un fonctionnement continu
La construction massive en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité séduit par sa grande résistance, son nettoyage hygiénique et son extrême durabilité dans le cadre d'une utilisation professionnelle.
Flexibilité totale grâce à une conception modulaire
La conception modulaire de la série 900 Master permet une intégration facile dans les cuisines existantes et offre des possibilités d'adaptation individuelles en fonction du domaine d'application.
Des résultats de cuisson précis au format GN 2/1
Avec un four électrique puissant (5,6 kW) et un réglage de la température jusqu'à 300 °C, l'EBO est parfaitement conçu pour la cuisson homogène de grandes quantités dans le quotidien des cuisines professionnelles.
Ergonomique et bien pensé – avec une hauteur réglable pour chaque équipe
Les pieds réglables en hauteur en continu de 900 à 950 mm permettent de travailler sans se faire mal au dos et s'adaptent individuellement à la taille de vos employés.
Une puissance concentrée – répartie de manière optimale
Avec 6 zones de cuisson de 4 kW chacune et une puissance totale de 29,6 kW, l'appareil fournit une chaleur fiable pour chaque étape de travail, même aux heures de pointe dans la restauration.
Quand l'espace rencontre la structure – un soubassement spacieux avec porte battante
Le support pratique d'une largeur de 345 mm et doté d'une porte battante confortable offre un espace de rangement directement sur l'appareil, pour des processus de travail efficaces et un accès rapide à l'équipement.
Un appareil, de nombreuses possibilités – entièrement électrique
Utilisable sans raccordement au gaz : le mode de fonctionnement entièrement électrique permet un placement flexible, réduit les efforts de planification et simplifie la mise en service dans le quotidien de la cuisine.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Sécurité et hygiène | |
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| Matériau de la surface de cuisson |
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Matériaux et finition | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de support |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Type de four |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Largeur du four |
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| Profondeur du four |
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| Hauteur du four |
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| Gastronorm |
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| Puissance du four |
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| Largeur du support |
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| Profondeur du support |
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| Hauteur du support |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Série |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Répartition des zones de cuisson |
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| Taille des zones de cuisson |
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| Type |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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