La série 900 Master en acier inoxydable CNS 18/10 de qualité supérieure et massif est le choix idéal pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De première qualité, flexible et performante.
ID 296304 | GTIN : 4015613672915
3.249,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Contrôle total pour une utilisation maximale
Le bain-marie à 1 cuve peut contenir jusqu'à 2x 1/1 GN + 2x 1/3 GN, ce qui est idéal pour un fonctionnement en parallèle dans les cuisines industrielles à haut débit.
Contrôle précis de la température pour les aliments sensibles
Réglable en continu de 30 à 90 °C, il est parfait pour maintenir au chaud et tempérer les aliments sensibles à la température sans perte de qualité.
Intégration rapide grâce à des raccordements bien pensés
Grâce à son raccord d'eau 3/4'', son robinet de vidange et son raccordement pour 3 appareils NAC, le bain-marie est prêt à être installé et s'intègre facilement dans les lignes existantes.
Robuste pour un fonctionnement continu
Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité, l'appareil résiste de manière fiable à une utilisation intensive dans le cadre du fonctionnement quotidien des cuisines professionnelles.
Une puissance qui fait la différence : 7 kW d'efficacité énergétique
Puissance de chauffe élevée pour des temps de chauffe courts et un maintien uniforme de la température – à la fois économe en énergie et performant.
Conception modulaire – structure flexible
Fait partie de la série 900 Master avec une profondeur de 900 mm – compatible avec d'autres modules pour une configuration de cuisine parfaitement adaptable.
Manipulation aisée, même avec des équipes changeantes
La base ouverte et les pieds réglables en hauteur (900-950 mm) permettent un travail ergonomique pour différentes tailles et différents processus de travail.
Conception bien pensée pour un travail hygiénique
La finition sans joints, les surfaces lisses en acier inoxydable et le robinet d'arrivée et d'évacuation d'eau intégré facilitent le nettoyage et les processus d'hygiène quotidiens.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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| Non fourni |
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Matériaux et finition | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de support |
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| Mode de fonctionnement |
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| Robinet de sortie d'eau |
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| Robinet d'arrivée d'eau |
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Caractéristiques techniques | |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Type |
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| Série |
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| Puissance |
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| Nombre de cuves |
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| Taille de la cuve, format GN |
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| Profondeur max. du récipient GN |
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| Raccord d'eau |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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