La série 900 Master en acier inoxydable CNS 18/10 de qualité supérieure et massif est le choix idéal pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De première qualité, flexible et performante.
ID 296910 | GTIN : 4015613673141
10.298,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Capacité de 100 litres pour une production maximale
Idéal pour les cuisines industrielles : sa grande contenance utile permet de préparer efficacement de grandes quantités d'aliments sans compromettre la qualité ou la rapidité.
Chauffage indirect pour une cuisson douce
La construction à double paroi avec transfert de chaleur indirect assure un chauffage uniforme, parfait pour les aliments délicats et les longs processus de cuisson.
Le contrôle automatique du niveau de remplissage permet d'économiser du temps et de l'eau
Des capteurs intelligents assurent un remplissage précis en eau, pour un travail en toute sécurité et une utilisation optimale des ressources dans le quotidien de la cuisine.
Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation intensive
Fabriquée en acier inoxydable massif CNS 18/10, cette marmite séduit par sa longévité, son nettoyage hygiénique et sa résistance à une utilisation quotidienne intensive.
Système modulaire à l'ergonomie bien pensée
La série 900 Master s'adapte de manière flexible aux systèmes de cuisine existants – avec une profondeur de 900 mm, des pieds réglables en hauteur et des éléments de commande clairement définis.
Puissant et efficace : puissance connectée de 16 kW
Des réserves de puissance pour les exigences élevées : la marmite électrique concentre toute sa puissance et garantit un processus de cuisson sans faille pendant les heures de pointe.
Commande par bouton rotatif – claire, directe, fiable
La commande classique à manette rotative robuste permet une commande intuitive, même avec des gants, pour une manipulation aisée dans un environnement professionnel.
Raccordement intelligent pour l'eau froide et l'eau chaude
La vanne d'arrivée de 10 mm permet de raccorder la bouilloire directement aux conduites d'eau existantes, pour une utilisation flexible dans de nombreuses configurations de cuisine.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Disponible sur demande |
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Sécurité et hygiène | |
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| Matériau de la marmite |
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Matériaux et finition | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Mode de fonctionnement |
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| Commande |
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| Robinet de vidange |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Tension |
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| Raccord d'appareil |
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| Série |
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| Raccord d'eau |
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| Contenance |
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| Contenance utile |
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| Diamètre de la marmite |
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| Hauteur de la marmite |
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| Type de chauffage |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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