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Pour les utilisateurs finaux
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
Plaque de grillade rainurée avec Gouttière à jus - comme accessoire pratique pour les cuisinières à gaz de la Série 900, idéale pour la cuisson professionnelle de la viande directement sur la plaque de cuisson.
Le canal de jus périphérique recueille le jus de cuisson et la graisse de manière fiable - pour un travail propre et moins de nettoyage dans la cuisine au quotidien.
La surface de cuisson rainurée en acier inoxydable duplex assure une cuisson uniforme et un résultat de cuisson professionnel, même en cas d'utilisation intensive.
La cuisson directe sur une flamme de gaz ouverte utilise efficacement l'énergie, réduit les temps de cuisson et permet une gestion précise de la température.
En tant qu'accessoire adapté aux fourneaux gaz de la Série 900, la Plaque de grillade 900 R s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson existantes - sans transformation ni technique supplémentaire.
Fabriquée en acier inoxydable 18/10 duplex robuste, la plaque de grillade résiste même aux sollicitations extrêmes dans les grandes cuisines et chez les traiteurs.
Qu'il s'agisse de steak juteux, de poisson ou de légumes, la Plaque de grillade 900 R ouvre la voie à une plus grande diversité culinaire tout en garantissant une sécurité de production élevée et constante.
Les surfaces lisses en acier inoxydable et la Gouttière à jus amovible facilitent le nettoyage et permettent de faire fonctionner le four sans longues interruptions.
De l'épaisseur de matériau à l'ergonomie, chaque détail a été pensé pour la fiabilité, l'hygiène et l'économie dans le quotidien des professionnels.
Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Avec gouttière à jus |
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Caractéristiques techniques | |
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| Modèle de plaque de braisage |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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