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Pour les utilisateurs finaux
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
Avec 4 puissants foyers à gaz et un four électrique 2/1 GN, cette fourneau est parfaitement adaptée aux grandes quantités et aux exigences élevées des grandes cuisines modernes.
Quatre brûleurs à gaz d'une puissance allant jusqu'à 10 kW et un four électrique performant allient efficacité et capacité sur un appareil compact à poser - idéal pour les cuisines professionnelles à forte activité.
Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité, le fourneau gaz 900 convainc par sa longévité, son nettoyage facile et sa stabilité fiable - même en cas d'utilisation quotidienne intensive.
Le four électrique 2/1 GN avec chaleur supérieure et inférieure garantit des résultats de cuisson homogènes entre 50 °C et 300 °C - des pâtisseries fines aux gros morceaux de rôti.
La cuisinière est protégée contre les projections d'eau et est conçue pour les environnements de cuisine exigeants - sécurité et fiabilité même en cas de forte sollicitation.
Avec l'utilisation prémontée du gaz naturel et les buses de gaz liquide fournies, l'appareil s'adapte facilement à votre infrastructure - une planification maximale dans les nouvelles cuisines et les cuisines existantes.
Les Pieds réglables en hauteur permettent une adaptation précise aux plans de travail existants - pour un travail efficace et ménageant le dos dans toutes les situations de cuisine.
Faisant partie de la Série 900, le Fourneau gaz 900 4 foyers EBO se combine parfaitement avec d'autres modules - pour des lignes de cuisine parfaitement intégrées dans les grandes entreprises.
Avec des plaques de cuisson de 370 × 395 mm et une disposition claire de deux brûleurs de 6 kW et de deux brûleurs de 10 kW, les cuisiniers professionnels gardent toujours le contrôle de tous les points de cuisson.
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la chambre de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Fonctions du four |
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| Four multifonctions |
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| Hotte aspirante |
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| Propriétés du four |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Tension du four |
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| Raccord du four |
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| Fréquence |
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| Nombre de fours |
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| Type de four |
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| Volume du four |
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| Nombre de niveaux |
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| Distance entre les niveaux |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Largeur du four |
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| Profondeur du four |
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| Hauteur du four |
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| Gastronorm |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Puissance du four |
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| Type de gaz |
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| Brûleur à gaz |
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| Type d'allumage |
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| Flamme pilote |
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| Série |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Répartition des zones de cuisson |
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| Taille des zones de cuisson |
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| Type |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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