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Pour les utilisateurs finaux
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
Le Cuiseur à pâtes au format 1/1 GN cuit les pâtes à point - avec une cuve généreuse pour l'utilisation de plusieurs paniers à pâtes.
Avec une puissance de 9 kW et un volume de cuve de 40 litres, le Cuiseur à pâtes 900 E1-40 assure une puissance de cuisson constante, même aux heures de pointe dans les cuisines professionnelles.
Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité et en acier inoxydable AISI 316, l'appareil résiste à la chaleur, à la vapeur et aux cycles de nettoyage - jour après jour.
Se combine sans problème avec d'autres appareils de la Série 900 - pour une ligne de cuisson ergonomique et performante répondant aux normes professionnelles.
La cuve GN 1/1 permet une utilisation parfaitement adaptée des paniers courants et garantit des résultats de cuisson reproductibles pour chaque type de pâtes.
La commande par manette, la protection IPX4 et les pieds réglables en hauteur rendent la commande, le nettoyage et l'intégration dans chaque grande cuisine particulièrement confortables.
Le robinet d'arrivée et le robinet de sortie permettent de remplir et de vider le bassin en tout confort - pour un travail hygiénique et des cycles de changement rapides.
Contenu de la livraison | |
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| Non fourni |
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| Compris |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de support |
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| Commande |
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| Mode de fonctionnement |
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| Robinet d'arrivée d'eau |
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| Robinet de sortie d'eau |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Largeur du support |
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| Profondeur du support |
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| Hauteur du support |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Série |
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| Type |
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| Nombre de cuves |
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| Contenance de la cuve |
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| Largeur de la cuve |
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| Profondeur de la cuve |
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| Hauteur de la cuve |
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| Taille de la cuve, format GN |
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| Raccord d'eau |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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