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Pour les utilisateurs finaux
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
Le fourneau à induction avec 4 plaques de cuisson et surface SCHOTT CERAN® offre un confort de travail à grande échelle.
Le transfert direct de chaleur réduit les temps de chauffe et les coûts de consommation - pour un travail plus économique et un contrôle précis de la température.
Le transfert direct de la chaleur par induction permet des temps de chauffe courts et un contrôle précis de la température sur les quatre zones de cuisson.
Le boîtier en acier inoxydable CNS 18/10 séduit par sa grande résistance, son hygiène et sa stabilité – il est idéal pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
La surface en verre lisse et résistante à la chaleur offre un environnement de travail facile à nettoyer et donne un aspect propre et moderne au bloc de cuisine.
Le système de commande par capteurs n'active que les zones de cuisson occupées et permet une cuisson sûre et contrôlée.
La commande intelligente par capteur n'active que les zones de cuisson occupées - pour plus de sécurité, une consommation énergétique réduite et une cuisson contrôlée.
Le soubassement ouvert permet d'accéder rapidement aux ustensiles de cuisine et facilite le nettoyage sans compromettre la stabilité ou l'hygiène.
Compatible avec tous les appareils de la Série 900 - permet une planification modulaire de la cuisine et une technique de cuisson professionnelle continue répondant aux exigences les plus élevées.
Contenu de la livraison | |
|---|---|
| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la surface de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de support |
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| Reconnaissance de casserole |
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| Nombre de niveaux de puissance |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Largeur du support |
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| Profondeur du support |
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| Hauteur du support |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Largeur de la plaque en verre |
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| Profondeur de la plaque en verre |
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| Raccord d'appareil |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Série |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Répartition des zones de cuisson |
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| Taille des zones de cuisson |
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| Type |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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