Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
La puissante fourneau électrique avec 4 plaques en fonte robustes et un four électrique 2/1 GN est parfaitement adaptée aux grandes quantités et aux exigences élevées des grandes cuisines modernes.
Avec une puissance totale de 22,2 kW et quatre puissantes plaques en fonte de 4 kW, la Fourneau électrique 900 4 plaques EBO gère sans peine les périodes de pointe - avec fiabilité dans l'utilisation continue des grandes cuisines professionnelles.
Fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, l'appareil convainc par sa longévité, son hygiène et sa stabilité - idéal pour les environnements de travail professionnels à forte sollicitation.
Le four électrique avec chauffage de voûte et de sole ainsi que le réglage de la température en continu de 50 à 300 °C garantissent des résultats de cuisson précis et une qualité constante, même pour les grandes quantités.
Des pieds réglables en hauteur (855-900 mm) et une hotte aspirante intégrée facilitent l'adaptation aux lignes de cuisine existantes et assurent un travail ergonomique et propre.
Avec un volume de 105 litres et une compatibilité 2/1 GN, le four offre suffisamment de place pour les plaques et les récipients GN - parfait pour les traiteurs et les grandes entreprises à haut débit.
Grâce au degré de protection IPX4 et aux plaques en fonte robustes, la fourneau électrique répond aux exigences de sécurité et de qualité les plus élevées - pour un travail durablement sûr dans un environnement professionnel.
Contenu de la livraison | |
|---|---|
| Compris |
|
Matériaux et fabrication | |
|---|---|
| Matériau de la chambre de cuisson |
|
| Matériau de la surface de cuisson |
|
Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Degré de protection |
|
| Remarque importante |
|
Équipement et Fonctions | |
|---|---|
| Fonctions du four |
|
| Four multifonctions |
|
| Propriétés du four |
|
| Hotte aspirante |
|
| Réglage de la température |
|
| Mode de fonctionnement |
|
| Propriétés |
|
Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Type de four |
|
| Nombre de niveaux |
|
| Distance entre les niveaux |
|
| Plage de température de |
|
| Plage de température jusqu'à |
|
| Volume du four |
|
| Largeur du four |
|
| Profondeur du four |
|
| Hauteur du four |
|
| Gastronorm |
|
| Hauteur réglable de |
|
| Hauteur réglable jusqu'à |
|
| Puissance du four |
|
| Tension |
|
| Fréquence |
|
| Raccord d'appareil |
|
| Série |
|
| Type de zones de cuisson |
|
| Nombre de zones de cuisson |
|
| Répartition des zones de cuisson |
|
| Taille des zones de cuisson |
|
| Type |
|
| Pieds réglables en hauteur |
|
| Puissance |
|
| Matériau |
|
| Largeur |
|
| Profondeur |
|
| Hauteur |
|
| Poids |
|
